En el sector de la alimentación cada vez damos más importancia a la variedad de menús. La mayoría de la gente elabora unas 15 o 20 recetas que repetimos a lo largo de la semana. El problema es que nos cuesta escapar de esta monotonía gastronómica. Algo que se agradece especialmente en el desayuno. Y eso es todo, La gran mayoría de personas desayuna lo mismo todos los días. Un menú que generalmente consiste en café con leche acompañado de unas tostadas o galletas. Lo cual dista bastante de lo que los expertos consideran una Desayuno completo, equilibrado y saludable.

Si eres de esas personas que desayuna siempre lo mismo, te animamos a romper con la rutina e incorporar algo nuevo de vez en cuando. Para ello te ofrecemos a continuación este frittata de clara de huevo, Un sabroso desayuno rico en proteínas y fibra.

Frittata de clara de huevo

La frittata de verduras es una opción deliciosa que destaca por su sabor y carácter saludable. Gracias a las claras y a las setas nos beneficiamos de su proteínasy por otro lado, las verduras aportan vitaminas y fibra.

A continuación encontrará la lista de ingredientes y método de preparación:

@huevosanjuanfit_ Frittata Light con Claras de Huevo San Juan 👏🏻🍳 Una nueva receta para seguir comiendo rico y nutritivo con tus Claras de Huevo San Juan 🍴 #fitness#proteina#desayuno#desayunofacil#Receta♬ sonido original – Egganjuanfit_

Ingredientes:

• 1/4 taza de champiñones
• Cebolla morada al gusto
• 1/4 pieza de pimienta
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de claras de huevo San Juan
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 30 gramos de queso light
• Cilantro al gusto