Los alimentos mano de santo que te ayudan a bajar rápidamente el ácido úrico
Él ácido úrico Es un residuo químico que generamos naturalmente en el cuerpo. Se produce cuando una sustancia llamada purina que se encuentra principalmente en los alimentos.
El hígado es responsable del metabolismo de las purinas y el ácido úrico producidos. se elimina en gran medida por la orina. Además, tener un poco de ácido úrico es beneficioso porque tiene un efecto antioxidante en la sangre.
El problema surge cuando se acumula excesivamente por tomar demasiadas purinas o porque no las eliminamos correctamente. Al ser un problema acumulativo, suele aparecer al final de la edad adulta. En las mujeres, los estrógenos protegen y aparecen especialmente después de la menopausia.
Por qué se debe controlar el ácido úrico
ENTONCES las mujeres deben tener especial cuidado a partir de 50 años. Además, sus niveles deben ser inferiores a los de los hombres: de 2 a 4 miligramos en sangre, frente a los 6,8 miligramos en los hombres.
Cuando se exceden estas cantidades, lo que los médicos llaman hiperuricemia. La cantidad de ácido úrico es demasiado alto para disolverse en el fluido sanguíneo.
Aumenta el riesgo de forma de cristalitos y que estos se acumulan en las articulaciones y tejidos blandos, particularmente a nivel dedo gordo, tobillo o rodilla.
Estos cristalitos agregados con el tiempo causan inflamación e hinchazón: gota. Debido a que es un problema acumulativo, se puede tener gota sin que los niveles de ácido úrico sean particularmente altos en ese momento en particular. Lo principal es intentarlo. tener siempre niveles controlados.
Por qué la nutrición es importante
Gota puede ser muy dolorosopero no siempre. A veces es indoloro al principio y el problema es que crea úlceras que deforman la articulación. Entonces duele y también provoca. pérdida de movilidad.
La acumulación de ácido úrico suele tener una componente genético o estar afectado por otras enfermedades como insuficiencia renal o por medicamentos diuréticos, laxantes, aspirina o quimioterapia.
Por tanto, la dieta no es el único factor a tener en cuenta. Sin embargo, este desperdicio se produce a partir de purinas y las purinas se encuentran principalmente en alimentos animales. Evitar los alimentos ricos en purinas ayudará a evitar que los niveles de ácido úrico empeoren y le dará tiempo al cuerpo para eliminar el exceso.
Eso control dietético y ejercicio Estas son las dos formas clásicas de curar la gota y recuperar niveles adecuados de ácido úrico.
Alimentos que ayudan a reducirlo
Hay una serie de alimentos con cantidades ínfimas de purinas. Estos alimentos no le harán daño de ninguna manera. De lo contrario, ayudar a niveles más bajos. Constituyen la base de una dieta de ácido úrico:
- Huevos, leche y productos lácteos (queso, yogur).
- Pasta, arroz, maíz.
- Judías (otras legumbres no son aptas, como lentejas o garbanzos).
- Tomate, lechuga.
- La mayoría de las frutas: manzana, melocotón, frambuesa. Modere los alimentos muy dulces como el caqui, las uvas y los dátiles.
- Gelatina y chocolate.
Alimentos a controlar
Sobre alimentos inapropiadoshay ciertos malentendidos porque metemos todas las especies del mismo tipo en la misma bolsa y no todas las especies son iguales cantidad de purinas. Veremos cuatro grupos:
- Mariscos seleccionados: Es cierto que los camarones y langostinos están prohibidos. Estos son los productos que contienen más purinas. Tampoco los berberechos, los mejillones, las ostras o las almejas. Sin embargo, la langosta o bogavante no es tan dañina.
- Pescado siempre blanco: No son adecuados los pescados grasos como el atún, el salmón o las sardinas. También tienes grasas saludables que se encuentran en el pescado graso, el aguacate y el aceite de oliva.
- Verduras: No todos son válidos para la gota. Lo mejor son los diuréticos que eliminan toxinas, como alcachofa y apio. Sin embargo, contienen mucha purina. acelgas, espinacas y espárragos.
- Alimentos no recomendados: carnes rojas (especialmente despojos, como mollejas), embutidos (chorizo, salchichón, lomo, jamón serrano) y alcohol (incluida la cerveza).
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