El truco rápido y sencillo para limpiar sartenes y cazuelas de hierro en 2 minutos
Las macetas de hierro son fantásticas. En su propia experiencia, sé que si los cuidas, pueden durar toda la vida. Se cocinan uniformemente, porque el calor está muy bien distribuido en toda la superficie. No liberan ninguna sustancia tóxica artificial en los alimentos. Y Son bastante no antantilline cuando los cuidas y los usas correctamente.
A veces, incluso si lo sabemos, date prisa día por día no siempre pasa suficiente tiempo o teniendo la atención necesaria al limpiar. Si no limpian bien y el mantenimiento apropiado no se lleva a cabo, lo que también probé es que Se reducen los anti-estandas Y algunos alimentos pueden pegarse. Incluso puede aparecer una pátina de óxido. En este caso, ha llegado el momento de hacer una buena limpieza y un buen endurecimiento de la sartén.
Mi cosa infalible para limpiar las macetas de hierro fundido
Muchas opiniones y «consejos infalibles» se ejecutan al limpiar macetas de hierro fundido. «¡Nunca use jabón!» «¡Solo necesitas agua caliente!» «¡Usa una papa!» Por supuesto, hay muchas maneras de regresar a la sartén lo mejor que puede, pero la que funcionó mejor para mí es la siguiente.
Limpie la bandeja de hierro con sal y un cepillo duro
Siga los siguientes pasos:
- Es mejor limpiar inmediatamente después de cocinar, pero si lo ha dejado secar, puede calentar un poco de agua en la sartén. Cuando comienza a burbujear, comienza Frote con el cepillo de cabello de acero Por un minuto. Frote no solo el fondo, sino también los lados.
- Deslice la sartén y arroje un Buena cantidad de sal gruesa. Nuevamente, frote el cepillo por otro minuto.
- Ponlo debajo del chorro de agua caliente y Retire todas las sobras con una esponja.
¡Eso es todo!
Puedes usar el mismo método con Flexible en acero al carbono, Pero sin recurrir al cepillo duro. En su lugar, use una esponja suave o un paño para frotar con sal.
Recuerda que No debe usar detergente con macetas de hierro, Porque elimina el remedio que se ha hecho con aceite.
No aplique este método con sartenes no fondos
En redes sociales y docenas de sitios web en español Se ha lanzado un método para limpiar y extender la vida útil de las macetas no Comenzaron a perder cualidades.
Según las instrucciones de InfluenciadoresDebes poner una sal bastante sal en la sartén, calentarla para asarla y luego frotar con una esponja.
Es un método inspirado en sal y cepillo para macetas de hierro, pero No es una buena idea practicarlo En una cacerola no sometida por varias razones:
- La anción de estos sartenes se basa en las propiedades de la superficie plástica (teflón y materiales similares basados en el PTFE, politetrafluoroetileno). Cuando esta superficie está inquieta, pierde propiedades y no hay retorno. Mantener estos rasguños implican que Las piezas de plástico se han separado que se han mezclado con comida…
- Al calentar sal en estas sartenes deterioradas, frote, frote, Solo los bordes de los rasguños son limitados. En otras palabras, se separan más microplásticos que cruzan el desagüe y se encuentran en las fábricas de tratamiento, que solo mantienen parte, y el resto termina con el mar que contribuye a una de las principales amenazas sufridas por los ecosistemas.
- Esta punta mal aplicada puede garantizar que la comida sea menor para uno o dos usos, pero en uno Sartén que ya no debería usarse.
Cómo curar o tomar una sartén de hierro para volver a ser una nueva
La curación o el bronceado de la sartén es periódicamente un cuidado básico del mantenimiento y se recomienda encarecidamente después de limpiar la sal.
- Limpie la sartén como expliqué anteriormente.
- Luego seca la sartén completamente con una toalla o la coloca hacia atrás para que se seque en el aire. Este paso es crucial para evitar que el óxido se forme en la superficie de la bandeja.
- Extienda una capa delgada de aceite de girasol o maíz sobre toda la superficie de la sartén y continúe con el remedio del horno o el quemador.
En el horno:
- Coloque la sartén en una rejilla en el horno a 230 ºC durante unos 40 minutos.
- Ponga una bandeja a continuación para recolectar cualquier gota de aceite que pueda caer.
- Repita el aceite y calienta en el horno cuatro veces.
En el quemador:
- Coloque la sartén engrasada a fuego medio durante diez minutos.
- Limpie con papel (se manchará) y repita el aceite y calienta hasta que el papel que pase ya no se ensucie.
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