Bilbao, Universidad, Festividades de Estudiantes y una idea simple: poner gomitas en alcohol y ver qué sucede. De ese experimento casero, lo que es hoy surgió una de las nuevas empresas más curiosas de la escena empresarial española. «Comenzamos a remojar osos en vodka en un tazón y dejarlos en la nevera», dice Ander Méndez, CEO de Alcohol Bears. Lo que entonces era una mezcla de sabor pegajosa y fuerte, hoy se mueve entre 3 y 4 millones de unidades por año. La idea parecía simple, pero convertirla en un producto real era otra historia. «Ninguno de nosotros sabía cómo hacer un Jellyman desde cero», recuerda Méndez. Estudió ingeniería y su socio, Tamar, biología y derecho.

A pesar de la falta de experiencia, tenían el apoyo de la Escuela de cocina del país vasco y la universidad, lo que les dio un espacio de trabajo. Después de un año y medio de evidencia (y muchas fallas), encontraron la fórmula final. El secreto? «Una termomix y mucha paciencia», se ríe.

El siguiente desafío fue legal: Necesitaban una fábrica y licencias para manipular el alcohol. «No pudimos continuar produciendo en casa», admite. Hoy, su fábrica se encuentra en Castilla y León, cerca de Burgos, y fue en 2020 cuando lanzaron su primera carrera comercial.

La pandemia y una disputa legal con Haribo por la forma de los osos no los detuvieron. Osites con alcohol No busca estar en todas las cocinas. Su audiencia no es la que compra pan y leche, sino la que busca algo especial para una cena con amigos o una fiesta. «Queremos estar presentes en momentos de celebración, no en la rutina diaria», explica Méndez. Su objetivo principal es de entre 30 y 55 años, y el producto funciona como un regalo alternativo para la clásica botella de vino.

En supermercados de España

Además de su comercio electrónico (Bears.World), han logrado ingresar cadenas como Hyperdino (especialmente fuerte en las Islas Canarias), Eroski y algunas campañas de Carrefour. «En las Islas Canarias lo están disfrutando mucho … ¡ya nos encantan los canarios!» Dice Ander, entre chistes. Aun así, reconoce que están lejos de la gran distribución: «Hay 26,000 supermercados en España. Estamos en aproximadamente 200. Todavía hay una manera ».

El marketing ha sido tan casero como su origen. Sin grandes fondos o campañas, apostan por la autenticidad. «No teníamos presupuesto. Solo una idea clara: el producto tuvo que hablar por sí mismo ”, dice. El nombre, Osos de alcohol, Se encuentra con esa premisa: directa, divertida y memorable.

En solo un año y medio en lineal, las ventas son estables y muchos clientes repiten. «No hemos puesto promotores ni hemos invertido en publicidad masiva. La clave ha sido que la gente lo pruebe y quiera compartirlo ».

La compañía, actualmente formada por tres personas, la tierra, Tamar y Alejandra, no permanece quieto. Entre los próximos planes están Nuevos sabores (como calimocho) y colaboraciones con grandes marcas como Baileys o Absolut. «Nos encantaría ver una gelatina con su propia marca de vodka», dice Méndez.

Mientras tanto, continúan manejando todo desde Bilbao. «Esto es 24/7. Cuando se compromete, no hay horarios ”, reconoce. La pasión no se disuelve, como el alcohol en las gomillas: está concentrado. Entre sus cócteles comestibles se encuentran el destornillador (vodka naranja), Margarita (Limón), Gin Tonic, Piña Colada, Ron Cola, sexo en la playa, Daiquiri y el Mojito Flavor.

Bears ha participado en los programas de incubación y aceleración del centro de innovación alimentaria de Madrid, vivero para empresas para el apoyo e innovación del emprendimiento en el sector alimentario.