Antonio Matos, viudo de Caritina Goyanes Lapique, ha decidido continuar con el catering que ella creó en 2003. Así lo hizo saber a Vanitatis en una entrevista en la que habló de la importancia de perpetuar su legado. La empresaria murió inesperadamente el 26 de agosto de 2024A solo unos días de la muerte de su padre por la misma causa, un infarto, y ahora su familia intenta sobrellevar su ausencia. Su marido ha dado algunos detalles sobre cómo se embarca en esta aventura en el que ella sigue muy presente.

El empresario tuvo claro que continuaría con el legado de su mujer en todo momento: «Desde el minuto uno. Por dos motivos. Uno porque sabía cómo funcionaba la empresa.; Sabía que era un buen negocio, y dos porque es el legado de mi esposa, es su nombre. Nos ha dejado un gran equipo», comentó.

Ha sido algo así como asesor y consejero cuando lo ha necesitado, pero no había sido parte activa del negocio. » Hablamos, me consultó sobre temas.. Estudié negocios, un MBA y finanzas. Por eso, por experiencia profesional, lo ayudé en temas de gestión y procesos, como una especie de consultor de negocios. Continué con mi trabajo. Él era más bien un marido al que ella le pedía consejo», detalló.

Aunque no ha trabajado codo a codo con su mujer, sí le ha echado una mano en momentos clave, como precisó: «Hubo dos momentos en los que estuve muy atento: con el COVID, cuando estaba todo cerrado, y otra temporada en la que Cari se quedó». con la empresa. Era una forma de poner orden.establecer presupuestos y aportar viabilidad, que por cierto ya la tenía. La época de la pandemia fue dura. «Había que seguir pagando nómina cuando no había trabajo».

Cari Lapique, Carla Goyanes, Antonio Matos y sus hijos se despiden de Caritina Goyanes en Madrid

Su mujer dejó su trabajo como abogada para emprender el negocio de la restauración, una aventura que le apasionaba, y ahora seguirá al pie del cañón porque en la empresa hubo mucha unidad gracias a Caritina Goyanes. «Le dedicó mucho tiempo al negocio, lo hizo con un capital pequeño y así hasta ahora. Vamos a seguir con la misma capacidad de trabajo. Ahora somos una familia porque todos empezaron con Cari. Le dedicaba muchas horas». con Ana, la cocinera y su mano derecha insisto en que SixSens es una segunda familia y en la parte empresarial, calidad-precio es un reclamo importante «, remarcó.

Siguen adelante con la energía que ella les envía.

Aunque está pasando por un momento muy delicado, de duelo por su muerte, ha decidido seguir adelante, sino porque ella es su incentivo. En cuanto a de dónde saca su fuerza, dijo: » Desde arriba, desde ella. SixSens es una planta que tenemos que seguir regando». También contó cómo están sus hijos y dijo: «Bien. Tienen una vida activa con amigos, colegio… estan muy abrigados «.