La cesta de la compra se ha encarecido notablemente en los últimos años y El 47% de los españoles descubre que cada vez gasta más en el supermercadosegún el informe Perspectivas del Gran Consumo en España de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC).

Para intentar paliar esto, los consumidores han tenido que buscar tácticas que aseguren sus ahorros. Uno de los principales es evitar los llamados productos de indulgencia, Es decir, aquellos que no se consideran imprescindibles como los snacks, algunos cosméticos o las bebidas alcohólicas.

En un contexto como el actual, marcado por la inflación, el coste de la vivienda y la incertidumbre que esto genera, más de la mitad de los consumidores reconoce dificultades para llegar a fin de mes. Esto se debe, para el 74% de los clientes, al aumento de los precios de determinadas categorías.

El aumento del coste de la vida ha llevado a los españoles a verse obligados a cambiar sus hábitos en busca de recortar gastos. El 76% de los compradores sólo miran ofertas cuando están interesados ​​en determinadas cosas y El 60% reconoce tener que comparar precios en varias tiendas para poder ahorrar.

Al mismo tiempo, el consumidor muestra una clara polarización: Mientras que el 58% prioriza lo básico y pagar lo menos posible, el 42% declara que busca la calidad más allá del precio.

Son los más jóvenes los que más invierten en productos gourmet o sostenibles, con un precio sensiblemente superior. «Se trata de hogares que buscan marcas comprometidas, compran productos más ecológicos y ‘plant based’ y muestran una mayor disposición a invertir en propuestas alineadas con la salud y la responsabilidad social», señala el estudio.

La innovación también gana terreno entre los menores de 44 años, ya que el 72% afirma haber incorporado algún producto nuevo en su última compra.

«Las innovaciones percibidas como más relevantes están relacionadas con la salud, la practicidad y la sostenibilidad de los envases, el sabor o textura y los formatos que mejor se adaptan a las necesidades».

Esto sucede principalmente en hogares con mascotas,presentes en el 67%, y los que tienen hijos, el 50% del total.

Para Marta Munné, responsable de estudios Shoperview de AECOC, identifica tres claves para aprovechar las oportunidades del comprador actual: “Ofrecer propuestas de calidad a buen precio que ayuden a aliviar el presupuesto familiar, diferenciarnos aportando valor real en términos de salud, sostenibilidad y comodidad y aplicar una segmentación precisa para cada tipo de vivienda”.