Las personas con diabetes tipo 2 que consumen una dieta baja en carbohidratos podrían dejar de tomar la medicación
EL diabetes tipo 2que representa el 90% de los casos de diabetes, se produce porque la insulina, la hormona responsable del metabolismo del azúcar en la sangre, ha disminuido o ha dejado de funcionar correctamente.
Él control de dieta que previene los picos de azúcar y un medicamento que ayuda mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina Estos son los dos tratamientos principales para los pacientes con esta diabetes.
Esta enfermedad era común en personas mayorespero cada vez se observan más casos en adultos jóvenes y adolescentes. Los malos hábitos alimentarios suelen ser la causa de este problema.
Una investigación sobre Universidad de Alabama (Estados Unidos) sugirieron que la dieta puede ser de mucha mayor importancia. Hasta el punto de que si esto la dieta se basa en una reducción significativa de los carbohidratoslos pacientes no necesitarían tomar medicación.
Lo que obtienes con una dieta baja en carbohidratos
EL carbohidratosComo sabes, nos aportan una rápida fuente de energía, gracias a su rápida digestión. Los alimentos son ricos en carbohidratos. dulcepero también pan, cereales, arroz, pasta o patatas.
Estos alimentos también son los que más fácilmente pueden provocar estas picos de azucar esto debe evitarse en la diabetes. Pero esa no es la única razón por la que deberían restringir su dieta.
Los investigadores de Alabama descubrieron que al reducir los carbohidratos en la dieta, función mejorada de las células beta. Las células beta son células del páncreas responsables de producir y liberar insulina en la sangre.
Si las células beta no producen suficiente insulina o si el cuerpo crea resistencia a esta hormona y la insulina ya no puede funcionar correctamente, se produce diabetes.
«Este estudio muestra que con una dieta baja en carbohidratosestas personas pueden recuperar células betaun resultado que no se puede lograr con medicamentos«, anunció la Dra. Barbara Gower, autora principal del estudio.
Lo que revela este estudio
Para llegar a esta conclusión, los investigadores se pusieron en contacto 57 voluntarios con diabetes tipo 2 a quienes se les ofreció una dieta controlada para tres meses.
Un grupo recibió una dieta basada en una 9% carbohidratos y un 65% grasa (otras fuentes de energía para el cuerpo). El otro recibió una dieta de 55% de carbohidratos y 20% de grasas.
Pacientes con la primera dieta. duplicó su producción máxima de células beta y, en total, aumentó en un 22% este tipo de células, dos factores que reducen el riesgo de picos de azúcar y permiten una mejor metabolismo del azúcar en la sangre.
Dado que el estudio se realizó entre ciudadanos estadounidenses, algunos de los voluntarios eran negros. En este grupo de población, los resultados fueron aún mejores. Todos los resultados reflejan que los pacientes podrían dejar de tomar sus medicamentos prescrito para esta enfermedad. El más común es la metformina, que ayuda a mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina. A medida que aumenta la insulina, esto ya no es necesario.
¿Se puede curar la diabetes tipo 2?
Si revertimos el problema de las células beta, la enfermedad desaparece. La lógica sugiere que con este tipo de dieta no sólo se evitan los medicamentos, sino también puede curar la diabetes tipo 2.
Los autores del estudio prefieren ser cautelosos. «Necesitamos más estudios determinar si esta dieta permitiría la recuperación completa de las células beta y la remisión de la diabetes», subraya el Dr. Gower.
EL dietas muy altas en carbohidratos Se ha identificado que las tasas rápidas son la razón principal por la que la diabetes tipo 2 ha aumentado tanto entre la población de los países occidentales.
Son Las dietas abusan particularmente del azúcar refinada.como dulces, cereales para el desayuno y alimentos procesados, con exceso de azúcar y sal, y harinas refinadas (no integrales), con las que se elaboran pastas y pan. Simplemente suspenderlos ya reduce el problema de la diabetes.
¿Cómo es una dieta baja en carbohidratos?
Un ejemplo de dieta baja en carbohidratos podría ser el siguiente:
- Desayuno: un yogur con nueces y semillas, o una tortilla de espinacas, o un aguacate.
- Comida: ensalada de pollo o atún, o incluso una pechuga de pavo acompañada de verduras.
- Cena: salmón al horno, chuletas de cerdo, huevos revueltos o crema de calabaza.
La recomendación es que antes de emprender una dieta baja en carbohidratos en solitario, Obtenga asesoramiento de un médico nutricionista. esto le ayuda a garantizar una buena ingesta de todos los nutrientes esenciales.
Es tan importante evitar la diabetes tipo 2 como no nos falta puede afectar nuestra salud de otras maneras.
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