120 hectáreas, terreno histórico de Felipe II, y menú de estrella Michelin
El amor se cuece lentamente, pero cuando llega a su punto exacto, merece una celebración en un escenario a la altura. Él 17 de septiembre de 2022 quedó marcado en el calendario de la crónica social y gastronómica española como el día en el que Alberto Chicote (56 años) y Inmaculada Núñez Consolidaron su sólida historia de amor.
El lugar elegido para sellar su matrimonio no fue un espacio cualquiera, sino El Jaral de Mira, un imponente oasis de 120 hectáreas dirigido por chef mario sandoval (49) y sus hermanos, rafa y diegoen San Lorenzo de El Escorial.
Una propiedad que destaca como una referencia exclusiva que combina historiaun entorno envidiable, cerca de la Valle de los Caídos-, paisajismo de autor y alta cocina con Sello Michelin.
Alberto Chicote, con Inmaculada Núñez, en la boda de Ramón Freixa y David del Castillo en Madrid, el 3 de septiembre de 2023.
Una boda íntima
Eso boda se caracterizó por una absoluta privacidadreuniendo exclusivamente a sus familiares, seres queridos y un selecto grupo de amigos y compañeros profesionales. La pareja hizo su entrada de una forma tan original como relajada, llegando juntos a bordo de un coche clasico que marcó el tono antiguo eso definiría la celebración.
Lejos de los formalismos tradicionales, el evento destacó por su frescura y cercanía. el comediante Arturo González Campos Ejerció de maestro de ceremonias, asegurando las risas y la complicidad de los asistentes.
La gala contó además con el inestimable apoyo de Roberto Leal, presentador de Pasapalabra. Fue precisamente a él a quien Chicote le había confesado en televisión, al final de 2021sus deseos cada vez más firmes de formalizar su relación con el amor de su vida.
Entre los rostros conocidos que acudieron a proteger a los novios aquel día de septiembre destacaron figuras de la pantalla chica como Susana Griso, Roberto Brasero, Raúl Gómez, Andrea Ropero y Iñaki López.
El actor tampoco quiso perderse la fiesta. Dani Rovirael comediante Javier Cansadoel escritor Juan Gómez Jurado o el ex jugador de rugby Jaime Nava.
Un guiño a Segovia
Sin embargo, el evento también reveló ausencias notables del círculo íntimo del novio: Cristina Pedrochesu incansable compañero de las campanadas de Antena 3, y el chef Dabiz Muñoz No pudieron asistir a la cita.
Como no podía ser de otra manera cuando se trata de una de las figuras más relevantes de la gastronomía de nuestro país, el gastronomía Fue el eje central de la jornada.
Él banquete estuvo avalado por el despliegue técnico y la excelencia de la cocina del hermanos Sandoval, cuyo buque insignia, el restaurante Coquese jacta dos estrellas Michelin, tres soles repsol y tres ‘M’ de la Guía Metropolis.
El Jaral de la Mira, en San Lorenzo de El Escorial.
Al banquete acudió un espectacular elenco de compañeros profesionales y estrellas de la cocina.
entre ellos Pepe Rodríguez (jurado de MasterChef), Jesús Sánchez, Paco Ronceroel hermanos torres y el El propio Mario Sandoval, quien sirvió como un impecable anfitrión en su propia casa.
A pesar de encontrarse rodeado de la alta cocina de vanguardia, Chicote no quiso olvidar sus raíces emocionales y hizo un guiño emotivo a su ‘otra’ tierra, Segoviaeligiendo como plato principal de la golosina un jugoso cochinillo tradicional que hizo las delicias de los comensales.
Las tierras de El Jaral de la Mira, en San Lorenzo de El Escorial, formaron parte de los Reales Parques o Bosques de Su Majestad en tiempos de Felipe II.
El Jaral de la Mira: una finca con historia real
El escenario que acogió el enlace es un territorio que respira historia en cada rincón.
Ubicado frente a la entrada del Valle de los Caídos y protegido por sierra de guadarramaEstas tierras formaban parte del Parques Reales y el El bosque de Su Majestad en tiempos del rey Felipe II.
Alguna vez albergó un molino y uno casa de armas directamente integrado en el macroproyecto histórico de la construcción del Real Sitio de El Escorial.
Los jardines de la finca El Jaral de la Mira han sido diseñados por el paisajista Álvaro San Pedro.
Tras pertenecer a grandes familias aristocráticas a lo largo de los siglos y acoger a destacadas personalidades de la política, el deporte y la cultura, hoy la finca se ha transformado en el «pulmón verde» del universo Sandoval.
El espacio destaca por su paisajismo de autor -diseñado por Álvaro San Pedro-, sus terrazas acristaladas y un modelo agroecológico puntero que cuenta con huerto propio de experimentación y una explotación ganadera sostenible que protege razas autóctonas.
Alberto Chicote, con su mujer, Inmaculada Núñez.
Veinte años de amor
El boda celebrado en septiembre 2022 Marcó la consolidación de una historia que comenzó mucho antes, a principios del milenio.
Alberto Chicote e Inmaculada Núñez Se conocieron en 2004.cuando dirigió las cocinas del restaurante vanguardista Nodo y ella actuó como gerente de sala
A partir de ese momento, sus caminos profesionales y sentimentales quedaron indisolublemente unidos.
En 2014 dieron el salto conjunto como empresarios fundando el restaurante Yakitoro en Madrid, justo antes de que el chef multiplicara su fama gracias al éxito arrollador del programa Pesadilla en la cocina.
Una pareja sin hijos y «un nieto»
«Estoy muy feliz con Inma. Siempre hemos trabajado juntas las 24 horas del día y, cuando no estoy con ella, la extraño«, confesó el chef al mirar atrás.
Al hablar de la familia, Chicote fue pleno: «No he tenido hijos porque no he tenido tiempo.y ahora somos mayores. Tiene dos hijos y un nieto. Entonces, ¿qué más puedo pedir?», reconoció.
«Cuando digo eso No tengo hijos pero si tengo un nieto.La gente se echa de menos», detalló el chef recordando el dulce momento personal que selló para siempre con su pareja en los campos históricos de El Escorial.
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