Aunque atrae toda la atención en verano, la comarca del Empordà (Girona), con sus jardines, caminos y gastronomía, se puede disfrutar durante todo el año. Y para quedarse, nada mejor que nuevos alojamientos singulares, alejados del turismo y la masificación, donde el valor de la proximidad es fundamental. A lo largo de la Costa Brava se encuentran casonas, antiguas fortalezas militares, masías, campings y castillos transformados en estancias hoteleras donde se combinan historia, encanto y esfuerzo por preservar la esencia de la autenticidad.

Se trata de ocho estancias completamente únicas en las ciudades de Girona, Vilajuïga, Cadaqués, Peralda o Fontenta, entre otras, una excusa perfecta para desconectar del bullicio de la vida urbana y redescubrir este territorio de Cataluña.

1. Esperit Roca (Sant Julià de Ramis)

Saliendo de Girona, hacia el norte, en el mismo casco urbano, se encuentra Sant Julià de Ramis, con 4.000 habitantes. En la parte más alta se levanta una construcción conocida como La Fortalesa de Sant Julià de Ramis, que nunca tuvo uso militar. Hace unos meses reabrió sus puertas gracias a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, transformado en un hotel de 16 habitaciones. Con vistas al Gironès, se trata de un edificio muy curioso con jardín y piscina digno de aparecer en alguna de las famosas fotografías de Slim Aarons.

Además de contar con un restaurante donde degustar los platos más emblemáticos del Celler de Can Roca, que acaba de obtener una estrella Michelin, esta fortaleza esconde la bodega Josep, una gran sala con cúpula donde 80.000 personas pueden sujetar botellas y donde los clientes puede visitar.

2. Mas Espelt (Vilajuïga)

Para los amantes del vino en la Costa Brava existen lugares especiales como Mas Espelt, en Vilajuïga. Para llegar hay que seguir hacia el norte, hacia el Cap de Creus, y detenerse antes de adentrarse en el corazón de este espacio natural que bordea el mar con sus escarpados acantilados. El máximo lujo aquí es la ubicación.

Desde esta masía completamente reformada, con capacidad para 10 personas y alquilada íntegramente (también dispone de un pequeño apartamento para tres), se puede contemplar toda la denominación de origen Empordà, con sus viñedos. Cuando el cielo está despejado se puede ver el Canigó, el Prepirineo, la Alta Garrotxa, la Albera y Rodes. Toda la casa está rodeada de viñedos y olivos. Desde allí podrás recorrer varios senderos a pie o en bicicleta. Además, la finca vinícola Mas Espelt, a pocos metros, organiza actividades enoturísticas que se benefician de un 10% de descuento para los alojados.

3. Cala Jóncols (Roses)

En la recóndita cala de Jóncols se encuentra el hotel del mismo nombre, regentado por la misma familia desde hace casi 60 años. Se encuentra a pocos kilómetros al norte de la cala más popular de Montjoi, famosa por elBulli. Hay que seguir la misma carretera de curvas, transformada en pista de arena, para llegar a este paraíso, donde no llega Internet. No te preocupes, el alojamiento tiene su propia red. Eso sí, en algunas habitaciones, sencillas pero cómodas, la señal no es suficiente.

Aquí llegas a una verdadera desconexión: sentir el suelo bajo tus pies, el agua en tu cuerpo, la sal en tu alma. Es un remanso de paz para descansar y un lugar para practicar actividades acuáticas, como el buceo. No esperes una piscina de lujo o un jardín con césped perfectamente nivelado; Todo tiene un aire salvaje porque intentamos respetar la personalidad de este rincón natural. Puede presumir de ser uno de los hoteles más respetuosos con el medio ambiente de Cataluña. Lo que implica una vuelta a los orígenes: hay viñas, corren cabras, la vegetación es autóctona. Es auténtico.

4. WeCamp Cadaqués (Cadaqués)

Para lugares más concurridos y familiares, un lugar ideal es WeCamp Cadaqués, abierto prácticamente todo el año. En uno de los pueblos más pintorescos de la comarca, este alojamiento reformado hace menos de dos años con el reconocible interiorismo de Sandra Tarruella, ofrece diferentes tipos de alojamiento, desde tiendas de lona color arena hasta pequeñas casas de madera y apartamentos de paredes blancas. .con un estilo mediterráneo.

Con restaurante, zona infantil y piscina, la naturaleza es el protagonista con calles dominadas por olivos. La visita a Portlligat y la Casa Museo Dalí es casi obligada.

5. Can Mascort (Palafrugell)

Las novedades de la Costa Brava también incluyen Can Mascort, una casa de piedra situada en el centro de Palafrugell. Inaugurado como un pequeño hotel en julio de 2022, se ha convertido en un refugio para quienes buscan calma y bienestar, pero también vida de pueblo y un poco de programación cultural. Cerca se encuentra el mercado, que da vida al barrio; el Museo de Suro, antaño impulsor del municipio, o Can Mario, una de las salas de exposiciones de la Fundación Vila Casas en Girona.

Es Lourdes Gaude quien lo recibe, pero el proyecto lo comparte con su marido, Alfred Villagrasa. Hay 15 habitaciones renovadas con materiales naturales, locales y tonos neutros. Conservan el mobiliario de la antigua farmacia que había en la casa, transformada en tienda donde comprar productos locales que podrás desayunar.

6. Castillo de Vallgornera (Peralada)

En Peralada hay más de un castillo. Vallgornera es una pequeña fortificación que data del año 1123. Tiene dos torres cuadradas a cada lado de un recinto de forma irregular con un patio central, que se ha convertido en la zona más dinámica de este hotel boutique con nueve habitaciones tipo suite. que abrió sus puertas la pasada primavera. Con muebles restaurados del castillo, las habitaciones son exquisitamente elegantes.

No tienen restaurante, pero todas las mañanas sirven abundantes desayunos elaborados con productos locales. El valor de la proximidad parece muy claro en los nuevos alojamientos de la Costa Brava, donde crean una buena red para preservar el valor de la autenticidad. Además de un jardín con piscina, cuentan con bicicletas para que los huéspedes puedan explorar los senderos de los alrededores.

7. Mas Generos (Fonteta)

Eugènia Huguet hizo de Mas Generós la casa de sus sueños. Conocía la región porque vino a comprar la receta de la Fonteta (hay que probarla) y se enamoró del lugar. Dispone de 11 habitaciones de estilo rural, todas diferentes, pero con el mismo buen gusto y atención al detalle, y nombres tan evocadores como Mercè Rodoreda, Josep Pla, Salvador Dalí o Colette. El escritor y artista francés da nombre a la más lujosa, con una bañera que no cabe en su interior y que se sitúa en la terraza. Es costumbre reservar para los novios cuando celebran la boda en el hotel.

Además de la zona de la piscina, este entorno verde alberga un jardín de plantas aromáticas y un huerto secreto. Si vas a este hotel tienes que comer pase lo que pase. Iolanda Bustos, apodada “la chef de las flores”, es la encargada de la carta del restaurante.

8. Palau Fugit (Girona)

una copia de vida lentade Josep Pla, reposa en una vitrina de la biblioteca del Palau Fugit, como si de una joya se tratase. Así tiene este joven hotel comercio de Girona para mostrar a los visitantes su espíritu. Sin limitarse al alojamiento, quieren defender otra forma de vida. Inaugurado hace poco más de año y medio, este palacio del siglo XVIII, construido dentro de las murallas del casco antiguo, es un remanso de paz con 25 habitaciones, todas diferentes. Entre el bullicio del casco antiguo y la tranquilidad de sus confortables habitaciones, existe un espacio intermedio, llamado patio, donde se mezclan invitados y vecinos, y esta es la terraza del bar Gipsy, un espacio de encuentro entre mundos, también artístico.

Palau Fugit, nombre inspirado en la frase tempus fugitivoquiere revolucionar la vida cultural de Girona, apostando por el talento local. Ya han organizado exposiciones y exhiben en sus paredes obras de los artistas que los han visitado, como una escultura textil de Eliurpi, una fotografía de Andrea Torres Balaguer y un cuadro de Clara Sullà. También hay una pieza pintada a mano por Joana Santamans. Un lugar para descansar después de perderse por las calles del casco antiguo de Girona.