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Científicos desarrollan un método electroquímico para medir la calidad del café: ¿el fin del gusto subjetivo?

Científicos desarrollan un método electroquímico para medir la calidad del café: ¿el fin del gusto subjetivo?
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  • Publishedfebrero 3, 2025



Los científicos han desarrollado un método electroquímico para medir la calidad del café objetivamente. Descubra cómo la voltamperometría cíclica puede revolucionar la industria del café, permitiendo evaluar la concentración y el nivel de asado con precisión.



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