El siguiente 1 de junio Decretos reales Las controversias entrarán en vigor 344/2025 y 346/2025Publicado en el BOE el 23 de abril. El gobierno ha justificado estas regulaciones como un avance en el manejo de la salud y el bienestar animal en el ganado, pero del sector advierten que representan una nueva carga burocrática y una amenaza para la rentabilidad de las granjas.

«La administración está subcontratando una obligación que era suya», explica Juan Luis Delgado, agricultor y presidente del sector de Vacuno de Asaja, refiriéndose a uno de los cambios clave: la figura voluntaria del veterinario de explotación. De modo que los que están fuera del ganado lo entienden, es como si el gobierno eliminara a los agentes del Tesoro que ayudan a hacer el estado de resultados y dejar ese trabajo en el propio contribuyente y en la cifra del «Gerente Voluntario».

Un modelo de salud impuesto

Según el Royal Decreto 344/2025, los titulares de la agricultura de ganado deben cumplir con las nuevas obligaciones de vigilancia, supervisadas a través de registros telemáticos y Más controles periódicos. Aunque el gobierno ha defendido que esta medida permitirá un mayor control de salud, los agricultores advierten que es un aumento en las tareas administrativas que siguen siendo tiempo para dirigir la gestión de explotaciones.

Por su parte, Royal Decreto 346/2025 presenta la figura del veterinario de explotación voluntariaUn plan de salud integral y un plan de bienestar animal. Sin embargo, aunque las regulaciones dicen «voluntarias», en realidad el sector denuncia que es una obligación encubierta.

Las granjas deben recibir visitas zoulares con una frecuencia basada en el riesgo de que presente la explotación. «Los agricultores tienen que tener un veterinario para hacernos esas visitas, que dependiendo del riesgo de que la administración aplique, puede ser anual, anual, cada seis meses, cada tres o incluso más regularmente», explica Delgado. «Y eso implica que, para todas esas visitas, Tienes que tener un veterinario contratado«

«Es decir, lo que denuncié continuamente es que La administración está subcontratando una obligación que era suya: Visite las granjas y, sin sancionar el estado de ánimo, explique los riesgos para que los agricultores las corrijan. Eso ha sido subcontratado y ahora tenemos que pagar a los veterinarios que asumen la responsabilidad de las auditorías y eso obviamente nos cobra de acuerdo con esa responsabilidad. «

Más burocracia. Más costos

Las organizaciones agrícolas y veterinarias están preocupadas por los costos asociados con estas nuevas medidas. Contratar a un veterinario para visitas y desarrollar planes de salud y bienestar animal significará un carga económica significativaEspecialmente para pequeños productores. Además, no hay suficientes profesionales veterinarios, según Delgado.

Por otro lado, el intervencionismo estatal termina derivando nuevamente en más documentos para profesionales de campo. «Es un acto de burocracia pura y dura. Es hora de perder los documentos «, denuncia Delgado. También es un nuevo Comprar a la rentabilidad de las granjas precisamente en un momento en que la competitividad es esencial contra los nuevos productores que están a punto de llegar desde el otro lado del Atlántico gracias al acuerdo de libre comercio Mercosur.

«Al final, lo que importa es tener el documento de la gerencia correspondiente. Y esto es lo que nos queda bien», explica Delgado. «Nos hemos llevado a las calles porque somos Cansado de estar todo el día en la oficina y pagar administrativos en lugar de alimentar a nuestros animales o cultivar la tierra como Dios ordena. Cada vez que tenemos que tomar más tiempo para la feliz burocracia y ahora continúan obteniendo cada vez más «, denuncia.