La cerveza histórica Mahou San MiguelConocido por ser el líder del sector en España, está en proceso de transformación. Después de más de un siglo vinculado principalmente a la cerveza, la compañía ha decidido Explore nuevas categorías de bebidas con mayor determinación. Entre los segmentos que ahora son uno de gran potencial: el de café, té, cacao e infusiones.

Con este movimiento, la compañía busca Reduzca su dependencia de la elaboración de negociosLo que todavía representa tres cuartos de sus ventas, pero que en los últimos años ha mostrado signos de estancamiento.

Barista & Finca nace

Como primer paso, Mahou San Miguel ha lanzado una sociedad llamada Barista y FincaRegistrado en el Registro Mercantil en julio pasado. El objetivo de esta nueva estructura es claro: tener un vehículo legal y operativo que permita Desarrollar, tostar, empacar y distribuir café y otros productos relacionadostanto de producción propia como de terceros.

Crear una sociedad independiente responde a la necesidad de Gestionar recursos específicos Para un negocio que, por naturaleza, difiere del núcleo de la compañía. Es una fórmula que facilitará la incorporación de talento, inversiones y posibles alianzas estratégicas con mayor flexibilidad.

El interés en el café no es un caso aislado. En los últimos cinco años, el cervecero ha asignado Más de 125 millones de euros para diversificar su porfolioExplorando nuevas líneas de negocios y lanzamiento de productos que se alejan de su oferta tradicional de cerveza.

Este esfuerzo se ha materializado en iniciativas como El Cachisuna variedad de bebidas listas para servir vino (Kalimotxo, Summer Tinto, sangría o Rebujito); El lanzamiento de tu Primera bebida energética, Refeelque este otoño llegará a los supermercados; o la creación de Nuevas bebidasUn mercado de bebidas innovadoras con el que la compañía prueba nuevas referencias en las fases iniciales.

Cerveza en retroceso, aguas ascendentes

Aunque Mahou San Miguel mantiene una posición de liderazgo en el mercado, el El consumo de cerveza ha mostrado signos de debilidad. En 2024, las ventas totales de la compañía disminuyeron 1.4 %, con una caída del 2 % en la cerveza. Por el contrario, la división de agua avanzó 0.8 %, para alcanzar 4,8 millones de hectolitros.

Este contraste refleja la importancia de Expandir la base de negocios Hacia categorías con mayor margen de crecimiento. En ese contexto, el café y el té están surgiendo como sectores atractivos, con un fuerte consumo nacional e internacional y con espacio para propuestas premium y especializadas.

La incursión de Mahou en el café tendría lógica desde el punto de vista estratégico. España es uno de los países europeos con el mayor consumo de café en hospitalidad y el crecimiento del segmento de Cafés especializados y premium Ha sido notable en los últimos años.

A nivel global, el mercado del café todavía está en aumento gracias a Expansión del consumo en Asia y la tendencia de productos sostenibles, de origen certificado y con valor agregado. Unirse a este negocio permitiría a Mahou acceder a una audiencia más diversa y estar presente en momentos de consumo diferentes de los asociados con la cerveza.

Reestructuración interna para crecer

El salto hacia nuevas categorías coincide con un proceso de reorganización interna. En julio pasado, la compañía creó un Dirección de Negocios GeneralesDirigido por Peio Arbeloa, con el objetivo de coordinar todas las unidades: España, Internacional, Mahou USA, Agua, Servicios de Distribución y Logística, y mejorar las sinergias entre ellas.

Este nuevo órgano busca detectar oportunidades de mercado, maximizar los recursos y lograr una mayor complementariedad entre marcas y productos. Con la posible entrada al café, este equipo se convierte en una pieza clave para la integración de la nueva línea.

La estrategia de Mahou San Miguel responde a una convicción: el futuro del sector de las bebidas pasa por el Innovación y diversificación continuas. La compañía ha dejado en claro que no limitará su crecimiento solo a la cerveza y que explorará activamente todas las categorías que pueden reforzar su posición de mercado.

Ya sea lanzando nuevos productos propios OA A través de adquisiciones, la compañía ha propuesto continuar Enriqueciendo su catálogo. Este dinamismo le permitirá adaptarse mejor a las nuevas preferencias de consumo, que exigen variedad, conveniencia y sostenibilidad.

Un paso decisivo en la historia de Mahou

Si Mahou San Miguel finalmente consolida su compromiso con el café, sería Uno de los movimientos más relevantes en su historia reciente. El giro a esta categoría simboliza un cambio de mentalidad: ser un gigante cervecero para transformarse en un Grupo de bebidas multiformescon la capacidad de competir en segmentos muy diversos.

El desafío, sin embargo, será Mantener la identidad de la marca y evite una dispersión que diluye su fuerza en la cerveza. La clave será encontrar un equilibrio entre Tradición y modernidadentre lo que le ha dado a Mahou su prestigio y nuevas oportunidades comerciales.

El interés de Mahou San Miguel en el café e infusiones representa un Paso estratégico hacia la diversificación. Después de décadas de hegemonía en el sector de la cerveza, la compañía se prepara para un nuevo capítulo, consciente de que el consumo evoluciona y que el futuro requiere ser más versátil.

Con inversiones sostenidas, nuevos proyectos en curso y un equipo de gestión centrado en innovar, Mahou parece decidido a convertirse en mucho más que una cervecería: En una referencia global en el mundo de las bebidas en un sentido amplio.