Si hay alguien en España que sepa elegir una restaurante a lo largo de la carretera donde se come bien y a buen precio, esos son los camioneros. Mariano tiene 39 años y lleva más de una década recorriendo las calles de Españapara que sepas muy bien dónde están los mejores restaurantes y cómo saber si el menú del día es bueno o no. Tanto o más que algunos críticos gastronómicos.

Un grupo de 300 camioneros realizó una encuesta elige las tres mejores estaciones de servicio de toda Españapor lo que nadie duda de que habrían acertado de pleno. «Nos pasamos la vida comiendo en la calle, así que si decimos que la comida está buena en algún lugar es porque la hemos probado más de una vez», afirma Mariano.

Los automovilistas que recorren miles de kilómetros al año lo saben bien Dónde encontrar un buen menú del día para comer como si estuvieras en casa. En general son platos caseros, abundantes, sin demasiados artificios y con buen servicio. Así que, si eres camionero o simplemente quieres tener un listado de los mejores restaurantes de carretera de España, toma nota de la recomendación de este grupo de 300 camioneros.

Cómo comer bien mientras viajas

Seguramente te habrás parado en algún restaurante de carretera más de una vez, de camino a la ciudad, a tu lugar de vacaciones o de camino a casa. Los camioneros viven literalmente en las calles, trabajan horas interminables y, a menudo, no tienen un sueldo para compensar sus horas. Por lo tanto, Tienen los sentidos muy desarrollados a la hora de encontrar restaurantes de carretera. bueno, lindo y barato.

«Te pasas todo el día conduciendo y cuando te sientas a comer algo caliente, todos tus problemas desaparecen», explica Luis, otro de los entrevistados. Por eso, los menús diarios en las paradas de camiones son la forma de comer en casa. por un precio entre 10 y 20 euros. Lentejas, guiso, filetes a la plancha, arroz caldoso, guisos de cordero, pescado del día… Nada de alimentos recalentados ni excesivamente grasos.

Y si es cierto que las grandes cadenas de servicio rápido también están ganando terreno en las estaciones de servicio, los camioneros lo saben bien. «Se puede reconocer un buen restaurante al lado de la carretera porque afuera hay camiones estacionados.. Si el aparcamiento está lleno de caravanas, entra sin dudarlo”, reconoce. El truco más útil en las carreteras españolas para saber si una barrera es buena o no.

Estos son los tres mejores restaurantes de la calle.

Si creáramos un itinerario con buenas estaciones de servicio por toda España, tendríamos cientos de opciones para elegir sólo en las principales autovías y autovías. Ahora estos 300 camioneros han seleccionado los tres mejores bares para comer sobre la marchaluego escríbelas para hacer una parada:

1. alcohol vil (A-6, salida 438, Lugo): un restaurante sencillo, de esos con mantel de papel y olor a caldo gallego. Ofrecen un menú del día por 15 euros, famoso entre los camioneros por la calidad y sabor de los platos. Es habitual encontrar guisos de cordero, carnes a la brasa y, por supuesto, un servicio local por el que merece la pena recorrer unos kilómetros.
2. Casa juanjo (Palanquinos, A-231, León-Burgos): A medio camino entre León y Burgos, Casa Juanjo es un clásico. Un estacionamiento lleno de camiones, una parrilla siempre encendida y un menú que nunca falla. Su bistec ha ganado alcance nacional, aunque los camioneros también destacan la velocidad del servicio.
3. Restaurante del Hotel Pepa (Alfajarín, N-2, Zaragoza): tercero en el ranking, pero no peor. El Pepa es un restaurante mítico de la N-2, con un menú por 18 euros de platos caseros con sabor rústico, como sopa de arroz, cocido, verduras del día, bacalao y carnes locales. Por supuesto con postres y pan fresco. Es famoso por sus recetas a la parrilla y su ambiente familiar.