¿Buscas un entrante llamativo, original, vistoso y que además sea delicioso para tu almuerzos y cenas especiales? Puedes dejar de hacerlo porque lo encontraste. Personalmente me encanta porque lleva salmón, un pescado que me encanta tanto por su sabor como por sus propiedades. Aprovecho y os dejo varias recetas con salmón ahumado que os serán útiles para estas fiestas.

Por otro lado, esta receta tiene la ventaja de utilizar masa de hojaldre, otro de mis imprescindibles en la cocina y con la que podrás preparar unos riquísimos canapés de hojaldre para triunfar cuando tengas invitados en casa. Y por supuesto también una deliciosa tarta de manzana a la que le puedes añadir una bola de helado de turrón.

Corona de salmón con rosa de calabacín

Aunque puedes hacer hojaldre casero, lo que siempre es un plus, comprar la lámina refrigerada te ahorrará tiempo y sólo tendrás que preocuparte del relleno. Eso sí, ten en cuenta que el hojaldre no tolera bien el calorporque esto hace que pierda su firmeza. Esto significa que es mejor no sacarlo del frigorífico antes de cocinarlo.

Esta corona de salmón está pensada para 5 personas aproximadamente y la prepararás en menos de 1 hora. Toma nota de la lista de ingredientes y lee atentamente paso a paso porque aunque es fácil tiene su truco.