Tener un buen repertorio de repostería salada te ahorra más de un disgusto, y dos, y tres… Y es que pocas recetas hay más agradecidas que estas, basadas en masa y relleno lo que queremos Las quiches de verduras elaboradas con masa quebrada son una buena prueba de ello, sobre todo cuando no se quiere cocinar demasiado. Otra opción son las recetas con hojaldre casero o comprado, que también puedes rellenar con muchas opciones y que prácticamente se preparan solos en el horno.

¿Y si te dijera que también hay tartas saladas para las que no necesitas masa per se? Pues aquí te traigo un gran ejemplo para que veas que es posible. Este es un pastel de boniato, en el que el boniato No es parte del relleno sino de la base.. Tan curioso como original. Toma nota de los ingredientes y del proceso paso a paso y mira lo que te parece.