La coliflor es uno de esos alimentos poco populares por su particular sabor y apariencia, algo similar a lo que le ocurre al brócoli; Quizás también influya el olor que desprende al cocinar, que puede paliarse con un alimento inesperado.

En realidad la coliflor está buena, pero hay quien no lo ve claro. Afortunadamente para ellos, existe muchas maneras de prepararlo convirtiéndolo en un snack realmente apetitoso. ¿Te cuesta creerlo?

Además de la receta que os traemos hoy en la que podréis toma una buena coliflor crujiente y untarlo con una espectacular salsa de mostaza, te ofrecemos otras recetas que merecen la pena. Uno de ellos es la coliflor al horno, con diferentes variaciones que te permitirán variar tus menús semanales sin complicarte la vida. Otra es la lasaña de coliflor, una receta tan deliciosa que no parece que sea su ingrediente principal. Y como no hay dos sin tres, te animamos a preparar una crema de coliflor que nutre, cura y reconforta.