Colunga sigue llorando a José Antonio Fidalgo cuatro días después de su muerte. Profesor, crítico gastronómico, cronista oficial e hijo predilecto de su concejo natal, fue una de las figuras más destacadas en la divulgación de la historia, la cultura y las tradiciones de Colunga, dejando una profunda huella en sus vecinos. Por ello, el alcalde de Colunga, José Ángel Toyos, ha decidido rendirle un homenaje, proponiendo al pleno poner su nombre a una calle del municipio.