Pocas ciudades se han transformado tanto y para mejor en los últimos años como Tánger. La pandemia “se sintió” muy bien, y en momentos en que el mundo se paraba, gracias a las inversiones en infraestructura Rey Mohammed VI (la ciudad es la niña de los ojos del monarca)aprovechar la oportunidad para renovarse de arriba a abajo: blanquear los contornos de la medina y el kasbareparando los puestos en ruinas del zoco y restaurando los edificios coloniales. Acres de plantas y césped bien cuidados cubren las laderas que descienden hasta la costa de Merkala, salpicadas de afloramientos rocosos y el impresionante cementerio fenicio que, con sus 98 tumbas excavadas en piedra, es, más que un lugar de retiro, un punto de encuentro para los amantes del atardecer. Junto al mar, los tangerinos disfrutan de agradables tardes, paseando por el paseo marítimo, sentándose en la hierba a hacer un picnic y tomando refrescos, cafés y crepes Nutella y plátano.

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Proyectos de arte en el zoco.

En el corazón del Gran Zoco, el Cine Rif Es el símbolo de una ciudad en transformación. Desde que su promotor, el fotógrafo franco-marroquí Yto Barrada, abriera sus puertas en 2006, este espacio cinematográfico y artístico sin ánimo de lucro ha sido catalizador de cientos de proyectos artísticos, festivales de cine, exposiciones, conferencias y encuentros con artistas locales, como el ceramista Leyla Sadeghi (Leylattitude), que desde su taller da forma a piezas delicadas, una transición entre el arte y la artesanía, o pintora Anaëlle Myriam Chaaibcon sus coloridos cuadros que invitan a mirar la ciudad de otra manera.

© Rafael Estefanía

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Es también esta nueva manera de ver la que impulsó a Hicham Bouzid, originario de Tánger, a fundar Piense en Tánger en 2016uniendo arte y urbanismo en un proyecto, y ofreciendo residencias y talleres para descubrir la nueva Tánger. En caso de que falte algo, el Museo de la KasbahInaugurado en 2021, abrió las celdas de la antigua prisión al arte contemporáneo, como metáfora del impulso transformador de la cultura.

En el casco histórico, el edificio más evocador de Tánger, el Gran Teatro CervantesEs la piedra angular de un proyecto de regeneración urbana en torno a esta joya modernista de 1913, que fue el primer teatro construido en el continente africano. Cuando abra sus puertas dentro de unos años, sus suntuosos palcos y su elegante platea, con capacidad para 1.000 espectadores, volverán a evocar días de gloria, como cuando el propio Caruso llenaba y tocaba las noches de Tánger. Mientras tanto, hay otros acuerdos que hacen vibrar la ciudad, los de festival de tanjazz, que suenan en palacios que abren sus puertas al público para convertirse en evocadores escenarios donde escuchar a los mejores grupos de este género.

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Hoteles de lujo y alta gastronomía

De la mano de esta furia regenerativa, hoteles de lujo como el suntuoso Fairmont Tazi Palace Tánger y lo intimo Villa MabroukaAlojamiento con encanto diseñado por Jasper Conran, construido en la antigua casa de Yves Saint Laurent.

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La alta cocina también ha encontrado su hueco en los restaurantes ubicados en coqueto riads restaurado, como Riad Mokhtardonde podrás disfrutar de un menú francés en tu terraza, y en residencias coloniales como Villa Joséphinedonde podrás comer rodeado de objetos de estilo exquisito art décoo en el ya legendario y muy exclusivo Club Marruecos.

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En medio de tanto glamour, Tánger sigue conservando ese alma que se vive a pie de calle, en el mercado animado, donde la pesca del día y el marisco abundan en los puestos. Allí puedes conseguir un kilo de gambas muy frescas por un precio irrisorio y llevártelas a uno de los restaurantes de la Plaza del Zoco, para que te las hagan a la parrilla. Y también vives a las afueras de la ciudad, en el barrio de los cesteros, donde el mimbre se cultiva, se seca y se trabaja a mano para fabricar lámparas, muebles y objetos que luego se venden en las tiendas de decoración más chic.

Pero la esencia de la ciudad está en todos perfume artesanal, que preparan con mano firme a las dos generaciones de perfumistas en Madini y en la fantasía que transmite la Bazar de Tinduf (64 rue de la Liberté), una de las boutiques más bellas de la ciudad, donde lámparas de araña, cerámicas, alfombras y todo tipo de disparatados objetos antiguos apenas dejan espacio al paso. Tánger, más que nunca, es ahora la ciudad cosmopolita, y a su celebración estamos todos invitados.

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COMER Y DORMIR EN TÁNGER

¿Dónde dormir? La oferta hotelera de calidad se ha multiplicado en Tánger en los últimos años con la llegada de suntuosos Fairmont Tazi Palace Tánger (fairmont.com/tangier) y lo íntimo Villa Mabrouka (villamabrouka.com), antigua residencia de Yves Saint Laurent. Villa Joséfina (hotel-villajosephine.com), ubicado en una fabulosa villa colonial, es un guiño al pasado. Si lo que buscas es la experiencia de un Riad en el corazón histórico, pero con el confort de un hotel moderno, el Riad Mojtar (riadmokhtar.com) es tu lugar.

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¿Dónde comer? Desde lo divino hasta lo mundano, Tánger tiene algo para todos los gustos y presupuestos. Él Restaurante Hammadi Es una apuesta segura para una cena tradicional en un lugar histórico. Otro clásico, arraigado en la época colonial en el sótano de un palacio del siglo XIX, es La Casa de Italia (@casaditaliatanger). Si no le importa ensuciarse las manos, los populares restaurantes de pescado del puerto ofrecen platos de marisco asequibles en un ambiente festivo. Al subir el nivel, el restaurante del hotel La Villa Joséphine y el Riad Mokhtar, con su carta francesa, son lugares donde el entorno es casi tan importante como la carta. Para los gourmets, el Club Exclusivo de Marruecos (elmoroccoclub.ma) y para los amantes de la cocina moderna y saludable, Cocina Alma (almatanger.com).

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SI VISITAS LA CIUDAD, NO TE EXTRAÑARÉ…

• A sus 160 años, el Faro de Cabo Espartel Es el más antiguo de Marruecos. Un edificio icónico con hermosas vistas a la costa y cafeterías donde disfrutar de un buen helado, A sólo 14 kilómetros de Tánger.
• Una visita obligada, es el Café Hafa al atardecerelevado sobre varias terrazas que ofrecen impresionantes vistas al estrecho. Turístico, pero sin perder su ambiente bohemio.
• Observe el ajetreo y el bullicio de la ciudad con un té de menta en el Café Tingis, a nivel del suelo; a vista de pájaro, en el Terraza del Palacio Zahía.
• A sólo 50 kilómetros de Tánger, vale la pena el desvío. Achiláuna hermosa ciudad costera de Marruecos que se distingue por sus paredes blancas, playas tranquilas y una vibrante escena artística.