Durante muchos años, Mercadona ha basado gran parte de su éxito en la alianza con determinadas marcas, que se han convertido en actores imprescindibles dentro del propio sector del retail. Y en estas últimas horas, Ebro Foods ha reforzado su posicionamiento en el sector alimentario con un movimiento estratégico de gran alcance.

Un movimiento que ha consistido ni más ni menos que la adquisición del 100% de la firma italiana Bertagniun productor histórico de pasta fresca y proveedor de Mercadona. La operación implica la compra del 30% restante del capitalque hasta ahora permanecía en manos de socios locales, y consolida a la compañía española como único propietario de una de las marcas de pasta rellena más emblemáticas de Italia.

Una operación clave para el crecimiento internacional con uno de los grandes referentes de la pasta fresca

La adquisición ha sido cerrada por un importe de 112,5 millones de eurosculminando un proceso que comenzó en 2018, cuando Ebro Foods se hizo con una participación mayoritaria del 70% de Bertagni por 130 millones de euros. Y de la mano de esta operación, El grupo español completa la integración total de la marca italianareforzando su estrategia de crecimiento internacional y su apuesta por categorías de mayor valor añadido dentro del sector alimentario.

Los hasta ahora socios minoritarios, Antonio Marchetti y Enrico Bollaseguirá vinculado a la dirección de la empresa con el objetivo de garantizar una transición fluida y asegurar la continuidad operativa y estratégica de la firma en esta nueva etapa, que marcará un desarrollo hasta ahora desconocido para la marca.

Sin embargo, más allá de todo esto, muchos se hacen la gran pregunta: ¿Cuál es la importancia real de esta marca? Para quienes no conocen su origen, es importante señalar que Bertagni, con sede en Boloniaes reconocido como la marca más antigua de pasta rellena en Italiacon una trayectoria consolidada en el mercado de pasta fresca.

Su especialización en productos como raviolis, tortellini y ñoquis lo ha convertido en un actor destacado dentro del segmento premium y en Proveedor estratégico de Mercadonadonde se comercializan sus preparados bajo marca blanca Agricultorconvirtiéndose en uno de los artículos imprescindibles para los clientes de la cadena valenciana.

Esta relación comercial también refuerza la relevancia de la operación, ya que Ebro Foods consolida su presencia indirecta en los lineales de uno de los principales distribuidores en Españaa través de un fabricante de referencia en Europa, lo que marca un aspecto para su crecimiento como marca.

El crecimiento y consolidación de Ebro Foods bajo la marca Mercadona

Y desde que Ebro entró en el accionariado de Bertagni en 2018, la evolución de la compañía italiana ha sido notable. En sólo siete años, Las ventas brutas han pasado de 70 millones a 182 millones de eurosreflejando una clara expansión del negocio y la consolidación de Bertagni en el segmento de pasta fresca premium.

Ahora, con la adquisición del 100% de la empresa, Ebro Foods refuerza su peso en un nicho en rápida expansión dentro del mercado de alimentos. Este movimiento permite al grupo convertirse en el segundo productor mundial de pasta frescaun hito que amplía significativamente su escala y capacidad competitiva a nivel internacional.

Esta operación, por otra parte, encaja con La sólida posición anterior de Ebro en el mercado de la pasta secadonde ya posee marcas reconocidas como Garofalo, Panzani y Russo di Cicciano. Gracias a esta combinación, el grupo cubre una oferta muy amplia, que abarca desde las variedades más tradicionales hasta Productos más sofisticados y con mayor valor añadido.cubriendo así diferentes perfiles de consumidores.

Más allá de todo ello, este movimiento estratégico se produce en un momento de sólidos resultados para Ebro Foods. Durante los primeros nueve meses de 2025, la compañía logró un beneficio neto de 154,3 millones de euros y un ebitda de 311,5 millonesfiguras que representan un máximo histórico y suponen una mejora del 1,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

Y ahora, de la mano de esta operación, Ebro Foods se refuerza como uno de los líderes del sector alimentario a nivel comunitarioampliando su músculo industrial y su capacidad para atender a un mercado cada vez más exigente y orientado a productos de mayor calidad.