Los consumidores empiezan a notar que los calabacines ya no están a la venta, que el aceite vuelve a causar preocupación o que las fresas son más caras de lo habitual. El efectos de las tormentas que España encadena desde hace semanas ya han llegado a los supermercados y se cuelan en el recibo de la compra.

Lluvias constantes, vientos de hasta 100 km/h, campos convertidos en marismas… además de paralizar la actividad agrícolala tormenta ha destruido los cultivos de invierno. Las organizaciones agrarias advierten de que se han perdido toneladas de alimentos, los campos de cereales que deberían empezar a brotar están inundados y muchos animales están enfermando. En Mercado libre Repasamos qué productos son los más afectados y, por tanto, aquellos que posiblemente aumentarán más de precio.

Aceite de oliva: Jaén, al borde del colapso

El Campaña del olivo en Jaén Puede que sea uno de los peores que se recuerdan. Según COAG, queda un tercio de la campaña por recoger y hasta el 80% de la aceituna está en el sueloarrancado por el viento y la lluvia. La pérdida promedio es del 50%, pero en algunas zonas podría llegar al 80% o incluso ser total.

El problema no es sólo cuánto petróleo habrá, sino cuándo y en qué condiciones podrá recogerse, porque muchas aceitunas están enterradas o pudriéndose. Y el campo sigue intransitable. Así que, teniendo en cuenta la caída de la oferta, es muy posible que se produzca una nueva subida del precio del aceite de oliva.

Fresas: la tormenta en plena campaña

El fresael producto estrella de esta época, registrará subidas de precio. El temporal azotó Huelva cuando ya había comenzado la recolección de frutos rojos. Las intensas y persistentes lluvias, acompañadas en algunos episodios de fuertes rachas de viento y fenómenos adversos, han provocado daños a los invernaderos y otros daños a las operaciones agrícolas.

Como consecuencia de esta situación, Freshuelva Se estima que el volumen exportado se ha reducido en torno a un 50% respecto a la misma fase de la campaña anterior. De hecho, muchos países europeos están sustituyendo las fresas de Huelva por las de Grecia y los arándanos y frambuesas nacionales por producciones marroquíes.

Tomate, pimiento, calabacín y aguacate

La provincia de Almería vive una situación muy grave en su agricultura intensiva. Las tormentas han destruido invernaderos (tanto antiguos como modernos) con paredes caídas, plásticos rotos, estructuras dañadas y frutos dañados por el exceso de humedad.

COAG ya ha advertido que la oferta no podrá recuperarse en el corto plazo. Eso significa menos tomate, menos pimiento, menos calabacín, menos berenjena…y más presión sobre los precios. En Granada, además, el pepino Aún no se había recuperado del granizo de diciembre cuando llegaron nuevas lluvias. Los problemas añadidos son la botritis, el mildiú y la podredumbre.

En Granada y Málaga, la palta Estaba en plena colección. Ahora hay frutos en el suelo y parcelas inundadas. De hecho, el frutas subtropicales (mango, chirimoya, níspero, papaya…) son especialmente sensibles al exceso de agua. Si se pierde algo de producción, el impacto en los precios puede ser notable, especialmente en un mercado que ya está bajo tensión.

Ganadería: menos leche y corderos, más costes

La tormenta no sólo afecta a las plantas. Según datos de COAG, en las explotaciones extensivas de Sierra Morena y Sierra del Segura existen entre 40 y 50 corderos muertos por explotacióncon hasta un 10% de pérdida en nacimientos.

Las ovejas y las cabras no salen desde hace semanas. Comen menos, producen menos leche y aumentan los costes (alfalfa, piensos, paja). En algunos casos, 50 cabras sacrificadas en diez días en una sola explotación.

Y respecto al cerdo ibérico ocurre lo mismo: los animales comen menos y engordan menos. Además, los camiones tienen dificultades para acceder a las fincas, lo que obliga a utilizar vehículos más pequeños y encarece el transporte. Todo esto apunta a Un aumento en el costo de la carne y los lácteos. en los próximos meses.

Incluso los ganaderos taurinos están teniendo problemas, según han explicado a abecedario: «El toreo «Ya están ‘ahogados’, hay bajas, se les reblandecen las pezuñas y no se les remata (en el argot ganadero, proceso final de engorde y musculación antes de ir a la plaza de toros)».