Fue a finales de enero cuando se anunció que Isabel Sartorio y Zorraquín (61 años) ha estado viviendo en un centro de salud mental, afligido por un «síndrome difícil de diagnosticar«El aristócrata está bien rodeado de buenos amigos y, sobre todo, de una familia discreta.

Todos se turnan para que ella no esté sola. A su lado está su única hija, Mencía Fitz–Jaime; sus hermanos, luis y Ceciliay una mujer que se ha convertido en su timón, Nora de Liechtenstein (75), la viuda de su padre, Vicente Sartorio y Cabeza de VacaMarqués de Mariño.

La Princesa es una de las personas más cercanas a Isabel. De hecho, cuando la ex pareja romántica de César Alierta sale del centro – es admitido en régimen abierto y recibe una tratamiento intermitente– pasa mucho tiempo en casa de su madrastra.

Todo el mundo está preocupado y ocupado por Isabel. Incluyendo a una persona que, hasta ahora, había permanecido en un segundo plano discreto: Teresa Sartorius LiechtensteinHermanastra de Isabel e hija de Nora y Vicente Sartorius. Ella es cocinero y está alejado del calor de los focos.

María Teresa es una amante del campo y siempre ha estado pequeño amigo de fama y atención, a menos que esa proyección tenga como objetivo hablar sobre su proyectos culinarios y aquellos que están enfocados en sostenibilidad.

Teresa es fruto del matrimonio entre la princesa Nora y Vicente Sartorius y Cabeza de Vaca. Por parte de padre es, pues, media hermana de Isabel, Cecilia y Luis Sartorionacido del primer matrimonio de Vicente con Isabel Zorraquínun sindicato que se rompió en 1973.

Se celebró la boda de Vincent Sartorius con Nora de Liechtenstein 11 de junio de 1988uniendo a la aristocracia española con una de las casas reinantes más discretas de Europa.

La relación de Teresa con su hermana Isabel es especialmente cerca y se define más como el de dos amigas que el de simples hermanastras. Se enfatiza a LOS ESPAÑOLES que Teresa está «muy pendiente» de Isabel y que ambas siempre se han apoyado mutuamente en sus momentos difíciles.

Este vínculo ha contribuido a que la familia Sartorius se mantenga como núcleo muy unido a pesar de los cambios y vaivenes que han rodeado a Isabel a lo largo de los años. ​

En julio de 2002 la familia vivió uno de sus episodios más duros con la muerte de Vicente Sartorius en Ibiza. víctima de un paro cardíaco cuando estaba de vacaciones en su casa Puerto deportivo Botafoc.

Dos años antes había sufrido un hemiplejía lo que lo dejó muy mermado físicamente, de modo que su salud ya se estaba resquebrajando cuando fue a misa ese día cuando comenzó a sentirse mal.

Teresa era entonces una adolescentey la pérdida de su padre marcó profundamente su vida y la de sus hermanos. ​La figura de la princesa Nora se convirtió en el gran apoyo de su hija.

Madre e hija permanecieron muy unidas y, aún hoy, siguen compartiendo una relación muy estrecha. A veces, Teresa pasa tiempo en el apartamento de su madre en Madrid, Ubicado en una de las zonas más elitistas de Chamberí.y no es raro verlos ir juntos a misa.

Entrenamiento cosmopolita

Aunque su vida profesional está anclada en el campo extremeño, Teresa se ha formado en contextos muy urbanos y cosmopolitas..

Fue a Boston para estudiar comunicación y relaciones públicas y vivió tres años en Nueva York, donde trabajó en el campo de la cosmética antes de reconsiderar su dirección.

De esa etapa conserva una visión internacional de comunicación y de marketing que luego ha aplicado a sus proyectos gastronómicos y de bienestar. Su verdadera pasión, sin embargo, yo estaba en la cocina.

Animada por su madre, decidió regresar a Madrid para estudiar en El Cordón Azuluna de las escuelas culinarias más prestigiosas del mundo, y completa tu formación como entrenador de salud especializado en alimentación saludable.

Vive la Dehesa y los Fines de Semana de Bienestar

El gran punto de inflexión en su vida se produce cuando Teresa regresa a la granja familiar en Valdepajares del Tajoen la provincia de Cáceres, una propiedad de aproximadamente 256 hectáreas de pasto.

Ese lugar, lleno de recuerdos de infancia, se convierte en el centro de su proyecto. Experiencia Dehesasu ‘segundo hogar’ y también el laboratorio donde aplica sus ideas sobre bienestar, nutrición y naturaleza.

ahí empieza Los fines de semana de bienestarretiros de fin de semana que combinan tres pilares: yoga y meditación, deportes al aire libre y alimentación saludable preparada por ella misma.

La sostenibilidad es otro de los pilares de su trabajo, valor heredado de la Princesa Nora, pionero en la gestión ecológica de la dehesa extremeña.

La finca familiar ha recibido premios por su modelo de gestión respetuoso con el medio ambiente, y Teresa integra esa perspectiva ecológica en cada producto y cada experiencia que ofrece.

De alguna manera, su empresa continúa el proyecto medioambiental iniciado por su madre. Pese a su origen aristocrático y su creciente presencia como empresaria, Teresa mantiene un perfil personal muy discreto. En el plano del amor no se sabe nada.

En 2022, en una de sus pocas entrevistas, deslizó: «No hay novio a la vista, pero me encantaría formar una familia«.

Vive entre Madrid y la finca de Valdepajares del Tajo, y se reserva para la intimidad cualquier cuestión relacionada con su vida amorosa, de la que prácticamente no ha trascendido nada.

En alguna ocasión ha comentado que le gustaría formar una familia y que, si se casara, Le haría especial ilusión que su hermano Luis fuera el padrino de su boda.prueba de la estrecha relación que mantiene con él.

La familia Sartorius sigue reuniéndose cada verano en Asturias, una tradición que fortalece los lazos entre hermanos y primos y nos recuerda el valor que dan a la vida en común.

Isabel, Cecilia, Luis y Teresa Se apoyan mutuamente en sus proyectos y siguen encontrando en su madre Nora un referente moral y emocional..

Para Teresa, ese entramado familiar, unido a la fe que comparte con su madre, ha sido fundamental para afrontar tanto la temprana muerte de su padre como las incertidumbres de su vida. emprender.