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La tortilla de patatas mejora si dejas reposar la mezcla 30 minutos

La tortilla de patatas mejora si dejas reposar la mezcla 30 minutos
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  • Publishedmarzo 24, 2026



Gerard Piqué (39 años) tiene muy claro que la felicidad, al menos en la mesa, no pasa por menús sofisticadospero para platos tradicionales: tortilla de patatas, fuetsopa de galets e incluso una simple arroz cubano Forman parte de su imaginario más íntimo y familiar.

Un exfutbolista millonario que podría comer en los mejores restaurantes del mundo, pero que cede ante una buena tortilla casera y un tarro de Nutella a mano.

En las últimas entrevistas, Piqué ha dejado claro que no sólo come tortilla de patatas, sino que también presume de saber prepararlo él mismocomo parte de ese ritual doméstico que le devuelve la normalidad lejos de los focos.

No habla de espumas, de trufas ni de cocina de vanguardia. «se hacer una tortilla«, dijo el exjugador del FC Barcelona.

en su casa la Cerdañatu auténtico refugio en el Pirineo catalánel plan perfecto no tiene nada que ver con alfombras rojas, una chimenea encendida, series en alguna tarima y una tortilla caliente en la mesa.

Un plato sencillo, pero con un enorme peso emocional, que para él simboliza cocina caseraraíces y ese sabor que no se puede comprar con patrocinadores ni contratos millonarios.

Junto a la tortilla, Piqué se declara fan absoluto de la fuetél salchicha catalana que él mismo corta en pequeños pedazos, casi como un ritual de desconexión.

En una entrevista incluso describió cómo escenario ideal de felicidad Pasó por una chimenea, un cuchillo, una tabla y un buen fuet, sin más artificios.

Otro de sus platos favoritos es sopa de galletuna receta muy ligada a la Navidad catalana que menciona como una de sus comidas más reconfortantes.

Lejos del lujo, este sopa de pasta rellena En un caldo casero te conecta con la tradición, la familia y la infancia, justo lo que buscas cuando huyes del ruido mediático.

Su relación con la comida tampoco sigue siendo estrictamente sana. En la radio se ha revelado que el arroz cubano Es uno de sus platos favoritos, esa sencilla combinación de arroz, tomate y huevo frito que muchos asocian con la infancia y el menú en casa de sus padres.

Un gusto que encaja con esa imagen de Piqué que, una vez retirado, se permite disfrutar más y evadir dietas imposibles.

En televisión también confesó abiertamente cuál es su gran debilidad, la Nutella. Llegó a reconocer que es capaz de comer. media botella al díadejando claro que, fuera de los terrenos de juego, su relación con la comida es mucho más hedonista y emotiva que calculadora.

Al final, el mapa gastronómico de Gerard Piqué dibuja el retrato de un hombre que lo ha ganado todo en el fútbol, ​​pero que sigue encontrando la felicidad en las cosas más simples, un tortilla de patatas bien hechaun buen fuet, una humeante sopa de galets, un arroz a la cubana y una cuchara indiscreta dentro de un tarro de Nutella.

Platos que, combinados, construyen una imagen muy potente de cara al lector. La del ídolo caído del pedestal, sentado frente al fuego, cortar salchicha y dando la vuelta tortillamientras el mundo entero debate sobre su vida, pero él sólo piensa en qué cenar.

Ingredientes

Ingredientes para la tortilla favorita de Gerard Piqué

  • 700 gramos de patatas

  • 6 huevos tamaño L

  • 1 cebolla mediana, opcional

  • 250 ml de aceite de oliva suave

  • 1 cucharadita de sal

  • Pimienta negra, opcional

Paso 1

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas o en trozos pequeños e irregulares. La idea es que se cocinen bien y queden tiernos.

Paso 2

Pela la cebolla y córtala en juliana fina si la vas a utilizar.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Paso 4

Añade las patatas y, si quieres, la cebolla. Cocine todo a fuego medio-bajo durante 18 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén suaves y confitadas, no crujientes.

Paso 5

Retirar las patatas y la cebolla con una espumadera y dejar escurrir bien.

Paso 6

En un bol grande batir los huevos con la sal.

Paso 7

Añade las patatas aún calientes al bol y mezcla suavemente.

Paso 8

Deje reposar la mezcla durante 20 a 30 minutos a temperatura ambiente antes de agregarla a la sartén. Este reposo hace que la patata absorba parte de la humedad del huevo y ayuda a conseguir una tortilla más jugosa y sabrosa, con el centro meloso pero no líquido.

Paso 9

Retire la mayor parte del aceite de la sartén, dejando solo una pequeña cantidad.

Paso 10

Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio durante 2 a 3 minutos.

Paso 11

Cuando veas que la base está cuajada pero el centro aún jugoso, coloca un plato grande encima y dale la vuelta con cuidado.

Paso 12

Vuelve a colocar la tortilla en la sartén para cocinar el otro lado durante 1 a 2 minutos más, dependiendo de si te gusta más jugosa o más cocida.

Paso 13

Déjalo reposar un par de minutos antes de servir.



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