tiene un templo del siglo XVI y un parador
en el corazón de JaénRodeado de infinitos olivos y con un aire que huele a historia, se levanta Úbedauna ciudad que presume con orgullo de ser la cuna de Joaquín Sabina.
En la emotiva biografía del célebre cantautor, Úbeda ocupa un lugar incómodo y, a la vez, imprescindible. Durante años habló de su ciudad natal con ironía y distancia, recordando en blanco y negro su juventud, marcada por la rigidez de la época.
Hoy, sin embargo, el autor de 19 días y 500 noches lo reclama como origen y destino: el lugar al que regresa para ajustar cuentas con su memoria y recibir el abrazo de sus seres queridos.
en su calles adoquinadasdonde cada rincón parece guardar un secreto, comenzó la historia de uno de los cantautores más emblemáticos de la música española.
declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2003 Úbeda es, junto con su vecina Baeza, una joya del Renacimiento andaluz. Su centro histórico está coronado por el majestuoso Plaza Vázquez de Molinauno de los más bonitos de España.
Sagrada Capilla del Salvador de Úbeda.
Aquí se ubica el Sagrada Capilla del Salvador del Mundo. Es una de las joyas del Renacimiento andaluz. Construido en el siglo XVI, fue concebido como panteón funerario de Francisco de los Cobos. Destaca su fachada plateresca.
También en esta plaza se encuentra el Palacio de las Cadenas. Hoy es el edificio que alberga el Ayuntamiento. Luce una imponente fachada clásica, articulada en varios cuerpos, que se abre a un patio interior de elegante aire señorial.
@lasrecetasdemj Qué ver y comer en 1 día en #Úbeda, en la provincia de Jaén. Junto con su vecina Baeza, está considerada ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 1️⃣ Hospital de Santiago (abierto de 8 a 13:30 y de 17 a 21 horas). Obra renacentista del arquitecto Andrés de Vandelvira. Actualmente alberga un centro cultural, la biblioteca 📚 y exposiciones temporales. 2️⃣ En la Plaza 1 de Mayo tienes la Iglesia de San Pablo ⛪️ (románica, gótica y renacentista), con su curiosa fuente ⛲️ adosada al ábside. También la casa natal de Joaquín Sabina, homenajeada en la ciudad con graffitis y una coctelería 🥃. 3️⃣ En la plaza Vázquez Molina se concentran los principales monumentos: el Palacio del Deán Ortega (hoy Parador), el Palacio de las Cadenas (sede del Ayuntamiento, actualmente en construcción), la Basílica de Santa María de los Reales Alcázares (construida sobre una antigua mezquita 🕌, abierta de 10:30-13:15 y 16:30-18:30), la Fuente Renacentista ⛲️y la Sagrada Capilla del Salvador 💒, obra más reconocida de la ciudad (abierta de 10 a 14 horas y de 16:30 a 22 horas). No dejes de visitarlo al anochecer 🌅 e incluso de noche cuando está ligeramente iluminado. 4️⃣ Puerta de Granada, con su fuente, las murallas medievales 🏰 y varios miradores con vistas a los campos de olivos. 5️⃣ Sinagoga del Agua 💦: accesible mediante visita guiada, 5€, conviene reservar plaza en su web. 6️⃣ Plaza de Andalucía, con la Torre del Reloj 🔔, donde subir y obtener las mejores vistas de Úbeda. Incluso puedes ver a Baeza. También puedes visitar el Templo de la Santísima Trinidad, justo frente a las populares tiendas Biedma. #lasrecetasdemj #viajes #jaen #rutas #1diaconmj #viajes #andalucia #españa #comida ♬ Vacaciones – Luis Fonsi & Manuel Turizo
En la ruta por Úbeda no te puedes perder el Hospital Santiagootro edificio del siglo XVI conocido como el Escorial andaluz. Fue diseñado por Andrés de Vandelvira como hospital, iglesia y palacio para enfermos pobres. Declarado monumento nacional, hoy funciona como centro cultural y de conferencias.
Por otro lado, esta ciudad de poco más de 30.000 habitantes tiene unas extraordinarias vistas de los extensos olivares del campo de Jaén. Los atardeceres desde el Mirador de San Lorenzo son todo un espectáculo.
El turista que visite Úbeda podrá descansar del paseo diario por sus calles en el Parador. El Parador del Conde de Guadianaque así lo llama, está ubicado en otro palacio renacentista. Fue residencia de Don Fernando de Ortega y Saavedra, Decano de la Catedral de Málaga.
En cuanto a la gastronomía, gira en torno a hacia aceite oliva virgen extracon marcas y cooperativas vinculadas a las denominaciones de origen de Jaén.
Entre sus platos típicos, el jirones de bacalao, guisos de trigo, lomo de orza, ochíos y una variada cocina de cuchara ligada al mundo rural y al calendario festivo.
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