Es una cifra baja, el objetivo es aumentarla
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Vino de Cangas está entregando estos días a los viticultores las plantas certificadas recién llegadas de Navarra, donde está el vivero homologado que se encarga de obtener nuevos ejemplares. Este año se repartirán 1.000 nuevas plantas, una cifra «pequeña», que la DOP aspira a ir aumentando poco a poco porque eso significará que crecen los viñedos en Cangas del Narcea e Ibias.
[–>[–>[–>La directora técnica de la DOP, Alicia Fernández, explica que las nuevas plantas se repartirán por todo el territorio de la siguiente manera: quinientas serán para un viticultor de Ibias y el resto, se reparten en pequeñas cantidades para hacer reposiciones de plantas en los viñedos diseminados por el territorio.
[–> [–>[–>Detalle de las plantas. / DOP Cangas
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Las únicas con certificación
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Fernández explica que la DOP es la entidad que gestiona estas vides, las únicas certificadas de Asturias para plantar las variedades autóctonas. Se da prioridad a los viticultores de la DOP en los pedidos, pero, si sobran, cualquier persona podría acceder a su compra.
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El proceso comienza con la poda de la parcela experimental donde la DOP trabaja desde hace once años para seleccionar los mejores clones de cada variedad. Esa madera sale tutelada por un técnico del Principado y se va con un pasaporte de transporte al vivero de Navarra que realiza la certificación. «La diferencia de esta planta con cualquier otra es que aquí está certificada la raíz y la planta. Además, estamos comprobando en que sale mejor, más rápido y más fuerte», apunta Alicia Fernández.
[–>[–>[–>La DOP Cangas anima a los viticultores al uso de esta planta, aunque no es una condición obligatoria para formar parte de la Denominación. Con todo, la entidad recuerda que está abierto el plazo para pedir planta madre de cara al año 2027 y quedan pocos días para formalizar las reservas.
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