La inflación también se está disparando en la ciudad de Nueva York, donde Los precios de los alimentos subieron casi un 66% en diez años (entre 2013 y 2023). Por ejemplo, en EE.UU. el precio del café ha subido un 55% en dos años, la carne más de un 30% y una docena de huevos han alcanzado un valor de 14 euros.

Para calmar este aumento, que lleva a muchas personas a no poder permitirse los alimentos básicos, el alcalde Zohran Mamdani quiere crear supermercados sociales con alimentos subsidiados en todos los condados hasta finales de 2029.

La inversión inicial en este proyecto será de 70 millones de dólares para establecer cinco tiendas en toda la ciudad. Ya se conoce la ubicación de una de las primeras tiendas: será el histórico mercado de «La Marqueta» en el este de Harlem. Ubicado en el corazón latino de Nueva York, es un lugar emblemático para la comunidad desde hace casi 90 años. Tanto es así que incluso Bad Bunny hizo referencia a ello en su actuación en el Super Bowl.

Más ejemplos en EE.UU.

Aunque para algunos es una iniciativa demasiado radical, este tipo de proyectos se han llevado a cabo en otras ciudades, como Atlanta. Él Mercado Municipal de Atlanta Abrió este verano con el objetivo de tener comida fresca a precios asequibles y, aunque sólo lleva unos meses abierto, Más de 600 personas compran allí diariamente. El objetivo es que la tienda sea rentable sin ningún tipo de subvención en tres años.

Dentro de Kansas hay otro pequeño pueblo con su propio supermercado social. El gobierno municipal de St. Paul lo compró hace más de una década tras celebrar un referéndum en el que más del 60% de los electores votaron a favor. 12 años después, este mercado sigue abierto y se valora como un caso de éxito.

Sin embargo, no todos estos supermercados han funcionado. Otra tienda social de Kansas, la Baldwin Market, en la que se invirtieron 18 millones de dólares, tuvo que cerrar por escasez y problemas de seguridad.

También trabajan en Suecia.

Al otro lado del charco, Suecia es otro país que sirve de ejemplo de los beneficios de los supermercados sociales. Es uno de los países más ricos de Europa y tiene tiendas de este tipo donde los productos se venden a precios muy bajos, como una barra de pan por 46 céntimos, un kilo de plátanos por 50 céntimos o un kilo de carne picada por tres euros.

Cualquiera puede comprar en estas tiendas, aunque Sólo personas con bajos ingresos pueden acceder a las ofertas que alcanzan hasta el 70% de descuento. También se venden alimentos donados por productores con pequeñas imperfecciones estéticas o que están a punto de caducar. Una forma de garantizar el acceso a alimentos de calidad para todos y evitar el desperdicio.

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