Modesto Sariego, vecino de Villaviciosa, tiene claro el motivo por el que le encanta las llámparas: “Saben a mar como ningún marisco, me encantan”. Le gusta durante todo el año pegarse alguna escapada a algún restaurante de Quintes o Quintueles para disfrutarlas. Y aprovechó este domingo para pasarse junto a su mujer Azucena García y su hija Yolanda Sariego y saborear una buena ración. “Para mí tienen que ser afogaes, al estilo tradicional”, manifestó, desde su mesa en Casa Kilo, uno de los seis restaurantes que participan en las 38.ºJornadas de las llámparas de Quintes y Quintueles.