Deportes

bosques de encinas, manantiales y cochinillo asado

bosques de encinas, manantiales y cochinillo asado
Avatar
  • Publishedmayo 22, 2026



Monte Ortigosaun oasis de Segovia al pie de la Sierra de Guadarrama, alberga los orígenes del ultimo grande perla del Atlético de Madrid. Entre tradicionales asados, aguas puras y una paz indestructible, miguel cuboEl joven delantero de 18 años está digiriendo su fulgurante debut en Primera División.

El fútbol de élite puede ser un torbellino ensordecedor. Pasar de la tranquilidad del filial a marcar un gol en Mestalla asistido por Antonio Griezmann, y debutar unos días después ante el clamor del Metropolitano, es una experiencia vertiginosa que le cambiaría la vida a cualquiera.

Sin embargo, para Miguel Llorente Cubo, la nueva gran ilusión de la cantera del Atlético de Madrid, el antídoto contra los focos de la fama tiene nombre propio y se encuentra lejos de los grandes estadios: Ortigosa del Monte.

Este pequeño municipio de la provincia de Segoviaque apenas supera los 600 habitantes, se ha convertido en el refugio sagrado del atacante de 18 años.

Completamente lejos del ruido y estrés de la capital española, Monte Ortigosa Se alza majestuoso al pie de la Sierra de Guadarrama, ofreciendo una imagen rural donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo.

Es aquí donde Cubo regresa siempre que puede para descansar y mantener los pies en la tierra, arropado por su gente, mientras su carrera despega con la bendición de Diego Pablo Simeone y Fernando Torres.

El secreto de la primavera

El entorno natural que rodea la ciudad invita a desconectar por completo. Uno de sus lugares más emblemáticos es El Berrocal, un impresionante espacio caracterizado por colosales bloques de granito esculpidos por la erosión, rodeados de frondosos bosques de robles.

Por estos senderos de montaña es fácil imaginar al joven delantero paseando o entrenando cuando era niño, mucho antes de que sus cifras goleadoras (35 goles en 32 partidos con el Juvenil B) asombraran a los ojeadores rojiblancos.

Pero si algo define la pureza de este rincón segoviano es su agua. De las entrañas de la sierra de Ortigosa brota el manantial subterráneo de la famosa marca Bezoya. La planta de envasado local no solo es un motor económico para la comarca, sino también un símbolo de la frescura que el propio Cubo destila sobre el césped: un fútbol natural, limpio y directo.

Monteresma y asados ​​a la leña

La historia de amor de Miguel Cubo con el balón comenzó cerca de casa, vistiendo la Monteresma CF en el fútbol base de la provincia.

Fue en 2016, cuando sólo tenía ocho años, cuando la Academia del Atlético de Madrid él lo notó. Pese a los kilómetros de distancia y el posterior traslado a la residencia del club, el delantero nunca cortó el cordón umbilical con sus raíces.

En Ortigosa, la joya arquitectónica del Iglesia de San Julián Martirde origen medieval y esencia románica, hoy convive con el orgullo del barrio de ver triunfar en la televisión a uno de sus hijos.

La identidad del pueblo también se saborea a través de una gastronomía contundente y tradicional. El aroma del cochinillo asado crujiente y del cordero lechal cuidadosamente preparado en hornos de leña inunda la zonaespecialmente en templos de la gastronomía local como el asador La Venta Vieja, parada obligada en el camino.

Platos tradicionales de cuchara como las judías de La Granja o la sopa castellana completan una mesa pensada para combatir el duro invierno serrano.

Cuando llegan las fiestas tradicionales –San Julián en enero o las grandes fiestas de la Virgen del Rosario en agosto– la ciudad se transforma en una gran familia. Para Miguel Cubo, Ortigosa del Monte no es sólo el punto del mapa donde nació; Es tu escudo protector, el lugar que te recuerda quién eres antes de atarte las botas y conquistar el mundo.



Puedes consultar la fuente de este artículo aquí

Compartir esta noticia en: