Ir a supermercado se ha convertido para muchas familias un verdadero ejercicio de cálculo. Comparar precios, cambiar de marca, aprovechar promociones o sustituir unos alimentos por otros son estrategias cada vez más habituales para intentar que la cesta de la compra no se dispare.

La subida de precios de muchos productos básicos está obligando a muchos consumidores a replantearse lo que entra y lo que sale del carrito. El resultado es una compra muy diferente a la de hace apenas unos años.

Para algunos consumidores, el primer paso es elegir el supermercado donde comprar: «miremos donde las cosas son más baratas», comenta un hombre a laSexta.

Otros prefieren visitar diversos establecimientos en busca del mejores ofertas o apostar por marcas blancas y formatos de ahorro. Así, muchos compradores reconocen que ya no priorizan las marcas habituales, sino el precio.

El aumento del coste de determinados alimentos también está cambiando los menús de muchos hogares y la carne de vacuno es uno de los productos que la mayoría de familias han sustituido por opciones más económicas. como pollo.

También el mariscos Alimentos como el salmón, el aguacate, los arándanos o algunas frutas tropicales, cuyo precio ha llevado a muchos consumidores a optar por alternativas más asequibles, como las frutas de temporada, han dejado de formar parte de la compra habitual. «Me gusta el mango pero es muy caroAsí que recogemos algunas manzanas», dice una mujer.

Los huevos, un 21,2% más caros

Entre los productos que se han encarecido están los huevos, que cuestan un 21,2% más, la carne de vacuno, con un incremento del 13,7%, el pescado, con un 6,7%, las legumbres y hortalizas, con un 8%, y las frutas tropicales, con un 6,2%.

Por supuesto, las empresas también están notando el cambio. En el caso de las jamonerías, por ejemplo, muchos compradores sustituyen Piezas de mayor calidad por otras más baratas. para ajustar el presupuesto.

Además de cambiar los productos elegidos, muchas familias han transformó la forma de comprar. Cada vez son más las personas que adquieren piezas de carne enteras para aprovechar todas sus partes, congelan los alimentos para evitar desperdicios o planifican mejor los menús semanales con el objetivo de reducir gastos. Este compra de «almacenamiento» Te permite optimizar cada euro invertido y sacarle más partido a tus alimentos.

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