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Abrir el bar no es tener la cocina lista

Abrir el bar no es tener la cocina lista
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  • Publishednoviembre 24, 2025



«Empezamos fuerte la mañana», empieza diciendo. ‘@abrigaca’, un hotelero y creador de contenidos español que cuenta lo que ha vivido nada más abrir su bar a las 07:30 de la mañana.

«Entró una pareja, conmigo casi subieron las persianas y yo ni siquiera tenía las luces encendidas, para preguntarme dos salchichas con frijoles y papas fritas«, explica el joven, que quedó asombrado al escuchar la petición.

Tras decir a los clientes que «tardarán media hora» en encender los fogones y empezar el día en el bar, sólo ha recibido quejas. “Me dicen por qué digo que abro a las 07:30, ¿perdón? Una cosa es abrir a esa hora y otra que la cocina esté operativa tan pronto; ¡no me apetece venir media hora antes a preparar una salchicha que no he visto nunca en mi vida!”, afirma el dueño del bar.

«El horario del bar y el horario de la cocina no suelen coincidir, «Igual que la hora de cierre, ¿qué tengo que poner en Google, horario de cocina y de barra?», denuncia el chico.

Del conjunto de usuarios, Están de acuerdo con el joven. «Y si vas a pedir salchichas con patatas, ¡ten paciencia!» el bromea Alfonso Arús.

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