Los criadores advierten: “Si no hay cambios, podría significar una pérdida. de la industria, es decir, más del 50% de las explotaciones agrícolas». Así lo explica claramente. Celestino Martínun criador dedicado a la industria porcina en Rollán, un pueblo de Salamanca.

La peste porcina hace bajar los precios cerdo blanco. “Ya teníamos precios muy bajos y es una ruina para los ganaderos”, explica Martín. En tan solo una semana los precios de la carne han caído caídas históricas y sin precedentes Esto no se había visto en más de 30 años. El último tuvo lugar el pasado jueves, cuando Bajó 10 centavos. Sin embargo, esta caída está precedida por otra, el lunes anterior, de 10 céntimos adicionales. «Un toston blanco que era 45 euros, ahora mismo está a mitad de precio. que así debería ser en esta fecha», explica el criador.

El cerdo blanco, el más afectado

Esta enfermedad no afecta a las personas, sólo a los animales. Sin embargo, esto sigue causando miedo. La peste porcina afecta principalmente precio del cerdo blanco. La buena noticia es que los precios del cerdo ibérico se mantienen estables. Esto se debe principalmente a las interacciones económicas entre diferentes países. En el caso del cerdo blanco, El 60% de las exportaciones tienen como destino mercados fuera de la Unión Europea. Y son sobre todo estos mercados los que hoy se muestran reacios a comercializar la carne de cerdo blanca procedente de Mercado español.

«Hay países que han decidido directamente no comerciarr con nuestro mercado nacional. Luego hay otros, como China, que ha decidido no comerciar sólo con Cataluña, donde se encuentra actualmente la epidemia. Aunque sigue siendo un problema «Porque el mercado catalán para la industria del cerdo blanco tiene mucho peso», afirma Celestino, quien subraya que si la situación no cambia las consecuencias podrían ser catastróficas. «En la actualidad, España es uno de los mercados que más carne de cerdo blanco exporta. Antes siempre nos superaba Alemania o Polonia, pero debido a la peste porcina perdieron aproximadamente el 80% de sus explotaciones»explica a Antena 3 Noticias.

Además, surge otro problema,congeladores de matadero. Los expertos destacan que se trata de una enfermedad que se propaga muy rápidamente. Llegará un momento en que los congeladores Los mataderos estarán completamente llenos en unos días. Esto evitaría seguir sacrificándolos. animales que han sido infectados.

Síguenos en nuestro canal whatsapp y no te pierdas las últimas novedades y todas las novedades de nuestra perfil de google.

Puedes ver todas las novedades del fin de semana en Atresplayer.