¿Quién dijo que un alimento tan rico como la pizza no podría estar saludable? Ok, tal vez lo sabemos, pero puede crear alternativas que no solo sean mejores para su cuerpo cocinándolos con ingredientes más naturales, sino que gracias a esto, puede reducir sus calorías por la mitad. Y aunque disfrutar de este avión italiano sin arrepentirse no es malo, abusar de esto puede ser perjudicial para su salud más allá de las libras, puede ganar el EATE. Pero como hemos dicho, la opción de pizza saludable no es una fantasía, pero es tan real que incluso los nutricionistas los incluyen en su dieta y también lo alientan a hacerlo. Créanos, son tan ricos que no necesitará volver a la pizza de receta original.

Como saben, la pizza es uno de los platos más populares y amados del mundo, pero debido a su alta calorías, grasas y carbohidratos refinados, se asocia con alimentos poco saludables. Sin embargo, como ya le hemos dicho, es posible probar una pizza deliciosa y nutritiva si se hace con otros ingredientes, reemplazando las harinas, agregando vegetales y reduciendo la cantidad de queso incluso si eso le cuesta horrores. Con todos estos cambios, la pizza puede convertirse en una opción equilibrada llena de nutrientes aprobados incluso por la nutrición más exigente. Tanto es así que estas recetas son parte de sus elementos esenciales. ¡Descubra, prepare una lista para recopilar todo lo que necesita y baja a la masa!

Minipizzas protheic, de Blanca García-Orea

• Ingredientes::
  • 2 huevos
  • 120 g de atún / caballa

• Llenar (opcional)
  • Tomate frito
  • Mozarella para derretir
  • Jamón cocinado o de pavo
  • Orégano

• Preparación:
  • Precaliente el horno a 180 grados de arriba a abajo.
  • En un tazón, agregue el huevo y el atún. Aplastar con una batidora de mano.
  • En la bandeja del horno, coloque un papel para hornear y agregue la mezcla de las mini pizzas. Cocine durante unos 20 minutos o hasta que vea que están hechos.
  • Retire del horno y agregue el tomate, el queso, el jamón y el orégano encima.
  • Vuelva a colocarlo en la parrilla durante 5 minutos y listo.

Pizza de sarraceno y verduras, por María Pastor

• Ingredientes::
  • Calabacín violeta y cebollas polares. Salteado en la sartén.
  • Pollo cocido, queso feta y un poco rallado de mozarrella. Ojo con ingredientes de queso.
  • Rúcula. Y pesto arriba.
  • Tomate frito básico

Como masa de pizza, usamos el sarraceno ya hecho con un poco de teff, arroz y garbanzos de Naturitas, pero lo mejor es que en los días con un poco más de tiempo, ganas las manos: compra harina de trigo sarracen. Ya no necesitas. Con esto, agua y sal, tendrá una masa perfecta en 5 minutos: para dos tazas de harina, 1 vaso de agua (agregue más o menos dependiendo de cómo la masa esté liquidada o pegajosa).

Pizza de calabacín, de Blanca García-Orea

• Base (2 personas raciones):
  • Calabacín crudo 350-400G.
  • 2 huevos pequeños (o grandes)
  • 1 mango de queso mozzarella para derretir (opcional, sin necesidad)
  • Sal al gusto
• Arriba (lo que quieres):
  • Mozzarella rallada
  • Türkiye
  • Orégano
• Otras opciones de llenado: Aguacate, tomate, rúcula, champiñones, jamón cocido, pollo, pavo, atún, tofu …

• Preparación:
  • Lave el calabacín, secalo y los granos enteros con la piel (con un rallador).
  • En una tela de cocina, coloque el calabacín rallado y presione muy bien para que salga toda la agua posible.
  • Agregue el huevo, la sal y el mango de queso rallado y retire todo.
  • En una bandeja para hornear en un papel pergamino, coloque la mezcla y prolongue.
  • Coloque en el horno precalentado a 200 grados de arriba a abajo, tomará alrededor de 20-25 minutos hasta que la masa esté un poco marrón.
  • Sácalo del horno y agregue la mozzarella y el pavo, póngalo otro horneado horneado (parrilla) hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Pizza base de zanahoria, de Sandra Mañino

• Ingredientes::
  • Zanahorias
  • Queso
  • Tomates cherry
  • Especias al gusto
  • Huevo

• Preparación:
  • Lo primero que explicamos ciertas zanahorias, drenamos la masa con un paño de cocina y la mezclaremos con huevos y con queso emental a rayas.
  • Agregamos nuestras especias, aquellos que amamos y extendemos en papel de vegetales. Agregamos orégano, como cualquier base de pizza y cereza tomada.
  • Hornee durante 20 minutos a 180 grados, luego solo tiene que poner sus ingredientes favoritos y un poco más de queso, jamón cocido y cocinar por 10 minutos más para preparar su pizza saludable.