De ruta por Las Merindades, un paseo fascinante regado por el Ebro | El Viajero

El norte de la provincia de Burgos ofrece una región llena de lugares fascinantes para aquellos que son seducidos por la historia, la naturaleza y el agua. La ruta utiliza el lecho del río Ebro como guía y como columna vertebral, que vértebra la región de este a oeste y toma al aventurero a pie por monumentos megalíticos, monasterios antiguos ⎯Majesttuos a pesar de las ruinas, los castillos medievales y los desfiles para probar el vértigo. Empezamos.
Tan pronto como ingresó a la provincia, el río deja su huella en los Hoces del Alto Ebro y Rudrón Hoces, una de las cinco áreas protegidas que Burgos tiene en el valor ibérico y ecológico. Destacan sus buzos y sus bosques junto al río. El río y su afluente en la región, el Rudron, escultan un sistema espectacular de cañones de serpientes de hasta 250 metros de profundidad. Es una casa de especies en peligro de extinción como el cangrejo fluvial, la trucha y los lobos ibéricos.
Dentro del parque, podemos conectar Con los antiguos habitantes de la región, que construyeron monumentos megalíticos como el Moreco ⎯situd en la ciudad de Huidobro⎯, un dolmen de 27 metros de diámetro de 3200 a. C. y que en 1954 se convirtió en el primer vestigio de Burgos de este tipo identificado. Antes de su funcionalidad, estas piedras ya eran conocidas por los habitantes de la región, que habían pasado por alto un buen número de leyendas a su alrededor, como la que dice que las mujeres que querían quedar embarazadas deben hacer dos torres a nivel del toro.
Donde vivía el ermitaño
No muy lejos de Huidobro, incluso dentro del parque, el Ebro puede cruzar un hermoso puente medieval que fue fundamental durante siglos para conectar el norte al centro de la península. Aumenta en Villanueva-Rampalay (Valle de Zamanzas) y fue construido en el siglo XIII, aunque su estética gótica, con cinco ojos, el resultado de reformas a lo largo de los siglos.
Después de dejar Villanueva Rampay, el Ebro toma el norte, gira hacia el este y entra en Cantabrie a través de Tudanca para luego descender por el valle de Manzanedo, nuevamente en Burgos. Aquí está el Eremitter de San Pedro de Arges, buscado en la roca del río. Fecha entre los siglos VIII y X, además del Templo y la Vivienda para la Eremita, los Hermitas que buscaron una vida lejos de la sociedad, también sirvieron como un cementerio, como lo demuestran las tumbas que han sido descubiertas en el medio ambiente.
Aguas abajo, en el mismo valle, es posible acercarse al monasterio Rioseco, que, después de siglos de abandono, hoy tiene una nueva vida. Este cenobio, fundado en 1236, estaba a punto de desaparecer devorada por la vegetación exuberante de la región, abandonada después de la confiscación del siglo XIX. Durante años, ha sufrido varios saqueos: columnas, sastres, esculturas y muchos otros elementos únicos que dan forma al edificio han desaparecido. Afortunadamente, en 2008, la Asociación Cultural Salvemos Rioseco comenzó la restauración del monasterio, que ahora es uno de los recursos turísticos más populares de la región.
Merindes comiendo
En toda esta región, es posible probar especialidades burguesas como carnes, quesos o miel. Vale la pena preguntar en cualquier restaurante en Las Maridondes Ternnera, su producto estrella. Matanza, como en el resto de la provincia, es la protagonista con delicias como salchichas negras, chorizo y torreznos, presente en cartas de restaurantes y casas de comida tradicionales.
La región es conocida por su amplia variedad de vacas, cabras y ovejas, en particular Churras, una raza indígena de Castilla y León. Muchas granjas se rigen por métodos ecológicos y naturales. La miel es otro de los productos que se destacan en esta región, especialmente el de Heather, con un color más intenso.
Farallones y un viejo castillo
El EBRO continúa su curso hasta llegar a Valdenoceda. Tan pronto como cruzas el puente sobre el río, justo antes de llegar a la ciudad, comienza el camino de Museaux. Al principio, cruza un bosque junto al río poblado por Holm Oaks, Juniks, Beech y Oak. Más tarde, hay momentos en que el camino desaparece y avanza los anclajes del ganado a la pared, con el río debajo de los pies. Y arriba, los Farallones, estas grandes rocas altas y trincheras que se destacan en Sierras de Tudanca y Tesla, entre las cuales el río ha trabajado a lo largo de los años.
Después de salir de Valddenoceda, el río se abre paso a través del valle de Valdirielso, donde se cruzan las gargantas de Horadada, ubicadas en el Parque Natural Obarenes-San Zadoornil. Durante siglos, esta etapa fue de vital importancia para el control de la región. Es por eso que el Château de Tejeda fue construido allí, a fines del siglo V o principios de VI, que se utilizó hasta el siglo XIII. Es uno de los más antiguos cuyos restos se conservan. Durante cientos de años, la naturaleza ha cubierto el edificio de la vegetación, hasta que esté completamente oculto. En 1981 fue descubierto Y, desde entonces, se ha recuperado de acuerdo con los criterios del patrimonio. Las impresionantes puntos de vista obtenidas al revelar la razón por la cual estos residentes decidieron construir la fortaleza.
Al progresar a través del Ebro, se alcanzan las ruinas del monasterio de San Juan de la Hoz, en Cillaperlata. Luego llega Frías, accesible por un famoso puente de estilo gótico fortificado, uno de los mejores ejemplos de este tipo de construcción. Aunque su edificio es de origen romano, se ha reconstruido varias veces en la Edad Media. El camino cruzó a él que comunicó la meseta con la costa de Cantabrienne y que sirvió como un camino comercial. El puente aumentó después de la repoblación realizada por Alfonso VIII.
Desde el mismo puente, puedes admirar el Château de Frías, en un extremo de la roca que domina el valle de Tobalina. La puerta principal, un arco de Ogival y defendido por Ramparts y Tronaras ⎯ Las aberturas estrechas que se usan para disparar son pequeñas para su mejor defensa y tienen un puente. Desde el interior, el patio de armas se conserva del cual se han accesibles las dependencias ya desaparecidas del castillo. Cuando el camino se reanuda y sale de Frías, el Ebro serpentea al frente del embalse de Sobrón, el objetivo de este camino a través de la región de Las Merindades. Esta presa, construida en 1961, es el hábitat de muchas especies de aves, que pronto, se puede observar desde un barco turístico que funciona con energía solar, un huso de lujo para una ruta cargada de paisajes móviles, naturaleza sorprendente y pueblos de fábula al norte de Burgos.
Para el río, a pie
El GR-99 es una gran carretera (con marcas rojas y blancas) que sigue al curso de Ebro desde su nacimiento en Fontibre (Cantabria) hasta su boca en Riamar (Tarragona). Cruza la provincia de Burgos en seis etapas (de quinto a décimo) que totalizan 134 kilómetros a través de parques naturales como los Hoches de los Alto Ebro y las montañas de Rudrón y OBARENS-SAN ZADORNIL, que le permiten viajar con bosques, praderas, humedales y piezas y desfiles que han reducido su integración.
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