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Del necesario juicio crítico frente a la información sesgada

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  • Publishedjunio 5, 2026


Hay en Gijón una casa con un cerezo enano traído del Valle del Jerte del que cuelgan siete cerezas. En el Valle del Jerte ha comenzado la época de la recolección: en mayo es el momento de las cerezas tempranas, en julio llegarán las picotas. Durante toda la temporada, que dura unos tres meses, y aunque la tecnología ha ido haciéndose cargo de muchas labores, una parte importante sigue haciéndose oculo nudo. Así, a ojo, hay que seleccionar las maduras y, mediante el descarte, separar las pochas, que pueden estar picadas por un pajarito o algo podridas.



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