Puerto Rico, conocido como el Ile du Charme, tiene todo para un viaje de ensueño. Comer pescado y mariscos frente a la playa de quioscos portóricos en excursiones a través de lugares naturales como la laguna del condado, a través de propuestas culturales, como una visita a la casa de Tito Matos. Y, para los amantes del baile, la isla del Caribe ofrece la ruta de la salsa, que cruza los distritos que han inspirado la salsa local y las discotecas dónde disfrutar de la música.

Placepr, un medio digital de Puerto Rico, luego ofrece una guía de planes que capturan la esencia real y la cultura puertorriqueña, en la que no olvidan ChinchorreoUna tradición local para ir al bar que se ha convertido en una actividad los fines de semana para muchas tiendas.

¿Dónde comer?

• Cocina en el fondo. Dado que esta casa se alcanza en el corazón del distrito de Santurce, se siente en un ambiente cómodo. La chef Natalia Vallejo, primero en ganar un premio James Beard en Puerto Rico, hace la esencia de la cocina puertorriqueña a través de recetas únicas con productos locales. Un desafío en un país donde se importa el 85% de los alimentos. Un consejo: prueba el arroz con el conejo y el plátano maduro.

• Peces, crustáceos o comida frita frente a la playa. Tan pronto como Puerto Rico, la costa de los Piñones lo agradece. Esta sección costera, ubicada entre los municipios de Caroline y Loíza, es uno de los primeros tesoros gastronómicos descubiertos durante el aterrizaje en el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín. Aquí, cada quiosco y establecimiento es una aventura culinaria donde probar desde la crujiente cuerda local hasta mariscos frescos y platos puertorriqueños tradicionales. Un esencial es el quiosco Le puertorriqueño, en Loíza. Para aquellos que van al sur de la isla del encanto tan apelado, una buena parada en el camino para comer pescado fresco es el municipio de Salinas. En la región de la Bahía hay una variedad de restaurantes; El que se distingue por sus mariscos frescos es el oro. Casa Vieja, en Ciales. Uno de sus platos típicos es la charla del caldero.
• Para veganos. The Tap, en Caguas, es un restaurante galardonado en el corazón de Puerto Rico. Es aconsejable probar la pizza Miel pepperoni (Basado en anacardo y tomates deshidratados, además de una masa y una salsa roja con productos locales). Imposible arrepentirse si están acompañados de calabaza y sopa de coco. El restaurante aliado, en Old San Juan, es un espacio extremadamente cómodo, con un concepto de cocina abierto y gastronomía al enfatizar las verduras. Tus cócteles completan una experiencia inolvidable. Otra opción para alimentos puertorriqueños es 100% HP, en Santurce: ofrece freír local, diferentes tipos de arroz y hamburguesas veganas.

• Lecon Road. El Porcelet es típico de Puerto Rico durante todo el año, pero especialmente durante la temporada navideña. Si se le ofrece «cuerno», no lo rechace, es la parte más nítida (como una corteza de cerdo pero como una buena tela). No se arrepentirá. En el distrito de Guavate, en la ciudad de Cayey, hay una ruta emblemática para lugareños y turistas donde comer un plato de arroz típico con gandules, comida, salchicha negra y porcelete.
• Pizza (otras opciones). Puerto Rico está experimentando una revolución de la pizza artesanal con locales en San Juan como Fidela, Biga o Santurcina, que planteó este plato en la categoría Gastrónomo. Consejo: Como no aceptan reservas, es aconsejable ir temprano. En Fidela (pruebe la pizza y el limón de hongos), se anote en la lista y aproveche la espera para disfrutar de un cóctel en el penúltimo, algunos pasos.

Propuestas culturales

La música y el arte son parte del ADN puertorriqueño y se manifiestan en espacios culturales establecidos y en cada rincón de sus calles. Estas experiencias son esenciales para sumergirse en la escena artística dinámica de la isla.

• Clases de bombeo, un ritmo ancestral de la isla, con un taller de N’zambi, en Loíza.
• Si te gusta Arte callejeroCerra Street en Santurce es su parada obligatoria.
• Museo de Arte Porto Rico: obras de exhibición de artistas nacionales y sus reflejos de la realidad en la isla.

Ecoturismo

• Un lugar único con formaciones rocosas blancas que salen del río Caonillas: el cañón blanco, en Utuado. Consejo: vaya con una guía.

• La laguna del condado en San Juan es un escenario perfecto para los fanáticos de los deportes acuáticos. Ya sea en kayak o en pádel, sus aguas tranquilas invitan a una aventura única donde se comparte espacio con lamantinas, estas dulces criaturas marinas que habitan la región. Una experiencia que combina el deporte y la naturaleza.
• Gracias a la organización Trust por la naturaleza de Puerto Rico, la rica biodiversidad puertorriqueña se puede explorar y descubrir en rutas especialmente diseñadas para los amantes de la naturaleza.
• El Bosque Nacional El Yunque, menos de una hora en automóvil de San Juan, es un buen plan para visitar y disfrutar de Flora y Fauna, caminos, hermosas vistas y sus ríos y arroyos. El bosque alberga a 97 especies de aves, incluido el loro puertorriqueño.

Para bailar

• En el corazón de Río Piedras, cerca de la Universidad de Puerto Rico, Boricua se ha convertido en un santuario cultural donde la bomba cobra vida en sus noches musicales vivas. Por otro lado, la fábrica, la joya del viejo San Juan, fusiona los cócteles altos con el sabor del Caribe, que ofrece un ambiente único donde los cócteles se mezclan con los mejores ritmos para bailar.

Beber

• Bar de cócteles. La identidad se ha convertido en una referencia de cócteles creativos a Puerto Rico. Este cómodo espacio en San Juan ofrece una experiencia única donde los cócteles, desarrollados con sabores nativos, perfectamente diálogos con una propuesta de tapas que combina la tradición local con técnicas contemporáneas. Otra opción es el machete.

• La cerveza de mano en Puerto Rico, hay 24 cervecerías artesanales, y una opción popular y consolidada es Ocean Lab Brewing, en Caroline. Una de sus cervezas más solicitadas en su amplia gama es Mambo, una fusión perfecta con Maracuyá.

Experiencias

• El pretexto, el primer agrohospeder de Puerto Rico, ofrece experiencia en las montañas mientras aprende de la agricultura local.

• Verifique la disponibilidad de la cocina de Bohemia en movimiento. Entre las vistas espectaculares y la buena música, los Chiefs Mariano Sena y Federico Molla llevan por un Recorrido Culinario por casi seis horas.

En la playa

• Las mejores arenas son al oeste de la isla, por ejemplo, en Cabo Rojo, mientras esperan Buyé Beach y Aguadilla, Peña Blanca. En Isabela, al oeste, hay varias piscinas tranquilas (las más conocidas, Jobos). Flamenco, en el municipio de Culebra, ha ocupado un lugar en varias de las listas de las mejores playas del mundo. Si está buscando un buen lugar para surfear, Rincón, en el noroeste de Puerto Rico, es la capital del Navegar.

• Puestas de sol. No importa la esquina del Caribe en el que estamos para una puesta de sol perfecta, aunque dicen que desde la ciudad de Rincón, en la costa oeste, se viven las más bellas.