Él tamarindo Es una fruta deliciosa, muy popular en América, Asia y Áfricapero no en Europa. Esto está empezando a cambiar gracias a la globalización y al hecho de que médicos de estos otros continentes han ayudado a arrojar luz sobre la beneficios para la salud.

Contiene mucha azúcar y calorías, pero son azúcares saludableslo que le da un sabor muy particular. Este verde ligeramente ácidopero como el el sabor dulce gana pesocomo en plátano.

Y en cuanto a su valor calórico (240 calorías por 100g.), sólo consuma con moderación. Así como no comerías dátiles, tampoco debes excederte con el tamarindo. Los nutricionistas recomiendan no exceder los 30 gramos por día.

¿Cuáles son los beneficios del tamarindo?

El tamarindo aporta mucho más que energía. es genial fuente de vitaminas A, B3 y Cademás de tener un alto contenido de fibra. Si quieres razones para dedicarte al tamarindo, aquí tienes algunas de las razones ventajas que la ciencia ha podido comparar:

• Reduce el colesterol. Es fuente de saponinas, que son nutrientes que ayudan a reducir la presencia de colesterol malo (LDL) en la sangre.
• Previene el envejecimiento. También se les atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Como bien sabes, el antioxidantes Nos ayudan a proteger las células del daño a sus núcleos y favorecen su renovación. Todo ello previene el envejecimiento prematuro y riesgo de cáncer. También promueven la curación y regeneración de la piel.
• Controlar la diabetes. Su contenido en azúcar no debe engañarte. Consumido en cantidades moderadas ayuda a controlar la diabetes. Esto se debe a que también es muy rico en fibra y reduce la absorción de azúcar a través del intestino.
• Ayuda con la digestión. Su fibra también mejora la función intestinal. En medicina, el tamarindo se recomienda para tratar la mala digestión, el estreñimiento y el dolor de estómago (gracias a su propiedades antiinflamatorias).
• Protege tu vista. La vitamina A es una de las más importantes para la salud ocular. Basta degeneración macular y cataratas.
• Mejora las defensas. Las vitaminas del tamarindo fortalecen el sistema inmunológico, lo que nos ayuda a combatir las infecciones. infecciones de una manera más eficiente. También se le atribuyen propiedades más específicas contra bacterias muy comunes, responsables infecciones de oído e infecciones de la piel.