El 1 de enero, Ayuntamiento de Barcelona prohíbe el uso de Estufas de gas en las terrazas de bares y restaurantes. de la ciudad. La iniciativa forma parte de una ordenanza aprobada en 2018 que establecía la eliminación total de este tipo de aparatos de combustión por el CO₂ que emiten.

La alternativa propuesta a los hoteleros -y para hacer más confortables los espacios durante los días más fríos- fue la Colocación de estufas eléctricas.

Nos dicen que esto requiere una instalación que implica abrir la acera, enterrar los cables y es el ayuntamiento el que otorga los permisos para ello. Sin embargo, el Gremio de la Restauración de Barcelona asegura que muchos asociados están negar el permiso para hacerlo y ahora que se acerca la temporada de invierno no se está haciendo ninguna instalación. «El Ayuntamiento no nos da facilidades para tender el cableado en el suelo. De hecho, ya nos han informado que mientras haya cargas para baterías solares -que no entiendo si hay batería solar para una estufa- no nos darán ningún tipo de permiso», afirma David Sadurní, propietario del restaurante Piccata.

«Desde hace varios meses le venimos diciendo al ayuntamiento que esto podría pasar, que sería Llega la temporada de invierno, sin que el problema se resuelva. Si hay un lugar que no es cómodo durante las épocas más frías del año la causa es que no se utiliza y que hoy, para un sector que depende tanto de las terrazas -porque los usuarios las demandan- no es viable para el mantenimiento de muchos negocios”, explica Roger Pallerols, director general del Gremio de la Restauración de Barcelona.

Además, varios hoteleros se muestran preocupados. Nacho de Ventós, uno de los propietarios del Café Doré en Barcelona, ​​explica que si hace frío y la gente no se sienta en su terraza por falta de calefacción, habrá consecuencias.

“Si vendo menos porque obviamente no tengo una terraza adecuada, tendré que deshacerme del personal”, afirma.

Belén tiene la misma preocupación. «Ahora que empieza a llegar la temporada de invierno, la gente quiere seguir usando las terrazas y estamos esperando a ver qué pasa a partir de ahora» y añade «esto repercutirá en la facturación del restaurante», afirma el propietario del restaurante Els Quatre de Barcelona.

Ante esta situación, el Gremi de Restauració pidió al ayuntamiento que, de forma excepcional, autorice a los vecinos a seguir utilizando estufas de gas este invierno.

“Nuestra petición requiere una respuesta de sentido común que sería: “vamos a pasar la temporada de invierno autorizando excepcionalmente las cocinas de butano” y que establezcan un horario que indique cómo el restaurador debe solicitar la autorización de la cocina eléctrica”, explica Roger Pallerols.

Esperan una respuesta ágil ya que el 1 de noviembre comienza la temporada invernal de bares y restaurantes.

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