Para 2024, compre Una botella de aceite de oliva Se convirtió en un verdadero dolor de cabeza. Sequía prolongada, inflación y, sobre todo, las malas cosechas causaron un gran aumento en el precio que alcanzó los 15 euros, un registro histórico.

Ahora, ya mediado 2025, el costo del aceite de oliva ha vuelto a la normalidad, unos seis euros y medio por litro. La buena campaña en el campo (una producción de 48% más este año), las condiciones climáticas y la estabilización del mercado han permitido que sea más barato para el consumidor.

«No ha sido una campaña récord, pero Ha sido muy bueno tanto en kilos como en el rendimiento del aceite.«, dice Pablo Blas, de la cooperativa ‘RecordA’.

Una campaña lo suficientemente positiva como para volver a los precios habituales en el mercado. «Cuando vi los altos precios el año pasado, me tomé las manos a la cabeza. Si el consumidor final no consume su producto, porque ese producto se quedará», explica Rafael Toba, presidente de ‘Recordspaña’.

Para aquellos que compran grandes cantidades de petróleo, la caída de precios muestra en el bolsillo. Una jarra de cinco litros el año pasado cuesta 50 euros. Por otro lado, este año, solo 37. Sin embargo, Los productores advierten que ni los aumentos agudos ni los descensos repentinos son buenos para el sector Porque, para esto, los costos son los mismos aumentan su precio en el mercado o cae.

«Estamos hablando de pequeños rendimientos, por debajo del 20%», dice Rafael Toba. Porque antes de la tendencia a la baja, se aseguran de que el consumidor sea más conservador al comprar.