Boticaria García Ha visitado el set de Zapeeando en Habla de tus verduras favoritas: el brócoli. Su consumo en España ha crecido sorprendentemente en los últimos 15 años, de 200 gramos a dos kilos por persona al año.

El farmacéutico explicó que el brócoli y otras verduras de su familia tienen auténticas «superpoderes». «Son la Liga de Vegetales de Champions Porque comparten compuestos químicos muy poderosos: Los glucosinolados«Dijo.

Según el diseminador, estos compuestos actúan como un escuadrón de defensa natural en el cuerpo. «Son como un escuadrón antitumoral, pueden proteger contra diferentes tipos de cáncer y retrasar su apariencia», dijo.

Además, el funcionamiento de estas sustancias en el cuerpo ha descrito muy gráficamente: «los glucosinolatos funcionan como ninjas silenciosos. Una vez que comemos brócoli, estos Detectan células sospechosas y las neutralizan«Es por eso que muchos científicos están investigando su papel en la prevención del cáncer.

Descubra más sobre los beneficios del brócoli en el video de Zapeando.