la receta fácil de lujo para triunfar en Navidad

¿Quieres triunfar en Navidad? No me sorprende en absoluto porque es un momento muy especial en el que quieres sorprender a tus seres queridos con un menú elaborado con cariño y mimo. Se claro y prepara cualquier cosa con salmón ahumado. Bueno, no cualquier cosa, pero sí es cierto que es un ingrediente asociado al lujo que te dará Más presencia y sabor. en tu menú. En esta ocasión no os recomiendo hacer entrantes y entrantes con salmón ahumado, sino darle directamente el lugar que se merece y servirlo primero.
Pero no lo hagáis tal cual, es decir, cortado en rodajas y con vinagreta, sino integrado en una receta muy agradecida y que siempre da muy buen resultado: los canelones. Aunque los canelones de puerros con merluza y gambas dan muy buenos resultados, sigue siendo un plato caliente que habrá que seguir de cerca. Entonces, ¿por qué no? servir los canelones fríos? Te aseguro que están riquísimos y tus invitados agradecerán la idea. Tranquilos porque están riquísimos y el resultado no puede ser más espectacular.
Canelones de salmón ahumado con pesto
Las cantidades están pensadas para 6 personas, por lo que si sois más o menos, sólo tendréis que ajustarlas. Al exquisito salmón le agregan otros ingredientesentre las que destacan las necesarias para la preparación del pesto, una salsa italiana a base de albahaca picada que en ocasiones se sustituye por perejil u otras hierbas aromáticas, a la que se le añaden piñones, aceite y ajo.
El pesto es muy popular en la cocina y se utiliza para ensaladas y platos de pasta calientes, así como para condimentar sopas, guisos con muchas verduras, legumbres frías, rellenos, platos al horno, tostadas, ensaladas de tomate o canapés. Una vez le cojas el truco no pararás de hacerlo y, además, se conserva muy bien.
Ingredientes
- 12 platos de canelones
- 200 g de salmón ahumado en tiras
- Salsa de soja
- piñones
- Ensaladas varias
- queso parmesano
- perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
Método de preparación
Como verá en la lista de ingredientes, todo lo que necesita es bastante asequible. Aquí tienes el paso a paso para prepararte para estas vacaciones.
- Lo primero que debemos hacer es cocinar las placas de canelones siguiendo las instrucciones del fabricante; Aunque la mayoría están elaborados de forma similar, pueden haber ligeras variaciones que cambiarían el resultado. Escurrirlas bien.
- Mezclar el queso, los piñones, el perejil, el aceite y un poco de sal. Por otro lado, mezcla la lechuga con el salmón y sazona con aceite de oliva y salsa de soja. Mezclar bien para que se mezclen los sabores.
- Por último, rellena los canelones con esta mezcla y enróllalos con cuidado para que queden todos del mismo tamaño. Adorne con salsa y unos piñones.
¿Has visto que fáciles y riquísimos son? Atrévete a prepararlos porque son una receta 10 para esta navidad. Puedes complementarlo con un segundo elaborado a base de carne y algún postre especial, por ejemplo con turrón.
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