Muchas veces escuchamos a alguien decir: “Hasta que no tomo café no soy una persona”, y tomar café es una rutina que realiza todos los días. miles de personasDe hecho, para muchos es el primer paso de su rutina diaria. Bueno, todas estas personas han sido protege tu salud sin saberlo ya que, según un estudio realizado en Estados Unidos durante diez años, beber café (o más) por la mañana estaba relacionado con riesgo reducido de muerte.

El café ya se ha asociado con muchos otros beneficios para la saludcomo la mejora de concentraciónestimular el memoria en el corto plazo e incluso reducir el riesgo de sufrir enfermedades como Parkinson ola diabetes tipo 2. Ahora, los investigadores han descubierto que beber café a una hora específica del día aún más ventajas para la salud. «No se trata sólo de si bebes café o cuánto, sino también de hora del día cuando bebes café”, dice el Dr. Lu Qi, autor principal del estudio.

¿Cuándo deberías tomar café?

Después de realizar un estudio en el que participaron más de 40.000 personas, los científicos llegaron a la conclusión de que beber café la mañana reduce un 30% el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular o accidente cerebrovascularmientras el riesgo de sufrir otro tipo de enfermedad se reduce a un 20%.

Además, las personas que realizaron el estudio también señalaron que estos beneficios son lo mas notable entre estas personas que consumen tres o más cafés por la mañanapero con solo una taza también contribuiríamos a este factor cardioprotector a nuestro cuerpo.

Sin embargo, el Dr. Luis Rodríguez Padialpresidente de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), reveló que las personas que toman café durante todo el dia y no solo por la mañana no se beneficiarían de estas ventajascomo aquellos que no toman café en absoluto no hay tiempo. “Bebe café durante todo el día y no sólo hasta el mediodía no es dañinopero aquellos que lo hacen se privan del beneficio qué se siente hacerlo por la mañana”, dijo el médico. Por otro lado, tomar café por la tarde puede alterar los ritmos circadianos y provocar trastornos del sueño, ya que esta bebida es capaz de eliminar la melatoninauna hormona clave para poder dormirse y reducir el riesgo cardiovascular.

¿Cuánto café? ¿Es aceptable el descafeinado?

Según las investigaciones, se estima que la gran cantidad de antioxidantes presente en esta sustancia podría estar estrechamente relacionado con este factor cardioprotector. «EL oxidación de lípidos juega un papel fundamental en la formación de placa aterosclerótica (endurecimiento de las arterias o aterosclerosis), que es un factor muy importante en la aparición de enfermedades cardíacas. Al parecer, estas sustancias antioxidantes que se encuentran en el café son beneficiosas, pero el mecanismo es desconocido por el que se produce», explica Rodríguez Padial.

En cuanto a la Creciente de café que debemos consumir por la mañana para poder beneficiarnos de este factor cardioprotector, el médico fue muy claro: “Quienes beben una taza, lo hacen bien; los que toman dos, mejor; y los que toman tres o más, un poco mejorincluso si a partir del tercero la curva de beneficios tiende a aplanar«.

En cuanto a la cafeínael estudio no llegó a ninguna conclusión sobre si esto antioxidante es fundamental para obtener esta ventaja, por lo que estaría más ligada a otros componentes presente en la sustancia. «Las personas que beben café descafeinado son un grupo más pequeño, pero parece que esta sustancia no genera beneficios por si solopero este es un aspecto que no ha sido aclarado”, afirma el presidente de la SEC.