El ajo es un ingrediente esencial de la dieta mediterránea el cual forma parte de innumerables recetas a las que les aporta un toque de sabor que, sin duda, marca la diferencia. Es, además, un alimento con muchas propiedades medicinales: es antiséptico, antibiótico, es un gran protector cardiovascular y estimula las defensas.

Con todas las maravillosas propiedades que tiene, ¿por qué no? plantar ajo en casa y disfrutarlo todo el año? Su cultivo es bastante sencillo y se puede realizar tanto en un gran jardín como en un espacio más reducido, como una terraza, en maceta. Y Con estos sencillos consejos seguro que triunfarás.

Cómo germinar ajo en casa.

El ajo se planta a partir de dientes de ajo.. Si las germinas antes de plantarlas ayudarás a que prosperen mejor y puedes hacerlo muy fácilmente en casa con el consejo explicado en el perfil de Instagram de @lahuertadechanindedicado a compartir consejos e ideas para tener un jardín saludable, sostenible y eficiente.

En primer lugar, es importante seleccionar cabezas de ajo saludables y, a ser posible, de origen biológico, para evitar productos químicos que puedan perjudicar su crecimiento. Retire la fina piel blanca que cubre las cabezas de ajo y luego separa suavemente los dientespara no dañarlos, y elige el más grandefirme y sin manchas ni daños.

Una vez que tengas el ajo, se trata ponerlos en un plato (frutas o verduras del supermercado o similares) sobre las que habremos hecho unos agujeros para Insertar la parte inferior del ajo. y animarlos a germinar directamente.

Debajo de esta bandeja en la que habremos introducido los ajos Colocaremos otra bandeja similar con un poco de agua.. De esta forma la parte por donde emergen las raíces seguirá en contacto con el agua, pero el resto del ajo no se remojará y evitaremos que se pudra. Es recomendable poner agua en la bandeja inferior cada dos o tres días.

Al cabo de unos días verás como los tallos empezaron a germinar y echar raíces.. En total tendrás que esperar unos 10 días antes de plantarlas en el jardín.