qué queso lleva más proteínas y cuál es mejor para adelgazar
Si le gusta cuidarse y está interesado en una dieta saludable, seguramente por las redes sociales, ha visto a diferentes nutricionistas defender el requesón. El problema es que, al mismo tiempo, Has visto a muchos otros hablar sobre las ventajas del requesón. Y estás allí, mirando el teléfono, pensando en comprar y sin saber qué opción es realmente la mejor. Sobre todo, si desea perder peso sin renunciar al gusto.
Para empezar, debemos decir que los dos son opciones saludables, ricas en proteínas y débiles en calorías. Uno de ellos será mejor que otro queso más transformado, como Cheddar o Gouda, y son opciones atractivas para aquellos que desean Perder peso o mantener una dieta equilibrada. Pero en el ring, solo puede permanecer en uno. Cotagge vs Castel, ¿cuál es la mejor opción según la ciencia?
Contenido de proteínas: ¿Quién gana el asalto?
El contenido de proteína es uno de los factores clave al elegir estos dos quesos. Según el Departamento de Agricultura estadounidense. Una taza de requesón con bajo contenido Contiene alrededor 24 gramos de proteína, mientras que la misma cantidad de Castel contiene aproximadamente 25 gramos de proteína. Vamos, en este sentido, estamos en las tablas.
La diferencia es mínima, pero la pelea aún no ha terminado, porque Lo relevante es el tipo de proteína que contiene.
El chalet es un Excelente fuente de caseína, una proteína de absorción lenta ideal para mantener la saciedad durante más tiempo y promover la recuperación muscular, según la abadía dietética aguda para él Veces. «Es como el club nocturno de todos los culturistas», dijo, «porque te mantiene lleno durante la noche y reconstruye el tejido muscular».
Por su parte También convertirse en caseína, pero tiene un proceso de fermentación que puede ser más beneficioso para Microbiota intestinal Si se elige una versión con culturas en vivo. «Los bultos son en realidad proteínas y son muy beneficiosos», dijo la Dra. Megan Rossi en ModaQuien insiste en la importancia de optar por versiones fermentadas si queremos apostar por este queso tradicional.
¿Qué podría ser mejor para perder peso?
Como no aclaramos demasiado con el primer asalto (la disputa de proteínas), vamos con el segundo. ¿Qué podría ser mejor para perder peso? Los dos quesos son aliados poderosos para la pérdida de peso, pero su efecto sobre la saciedad podría ser un efecto decisivo.
La Dra. Megan Rossi subraya que El requesón es al menos una comida y proteínaque contribuye a un Mayor sensación de plenitud. «Creo que es por eso que es tan popular en este momento», dice, «la gente está muy interesada en los alimentos débiles y ricos en proteínas».
Queso CabañaPor otro lado, es Popular en el mundo de la forma física por su capacidad para mantener los niveles de energía y reconstruir el tejido muscularEsto lo convierte en un alimento ideal para consumir antes de dormir o después del ejercicio, como lo menciona la Abadía antes mencionada. Además, al ser bajo en grasas e hidratos, se escribe perfectamente en dietas hipocalóricas. «Puede recrear una de sus salsas favoritas con requesón», agrega Sharp, destacando su versatilidad de la cocina.
Sin embargo, en este asalto, hay un hecho que hace que el ganador absoluto de la cabaña: Volverse más gordoque puede tener un ligero inconveniente con respecto a la pérdida de peso.
Otras ventajas de tener en cuenta
La nutricionista Julia Zumpano, de Cleveland Clinic en los Estados Unidos, compartió con Infobae que «El requesón contiene riboflavina, vitamina que ayuda a nuestras células a desarrollar y producir energía, y fósforo, que mantiene dientes y huesos saludables. También es rico en calcio«Estas son solo algunas de las ventajas adicionales con las que este queso busca conquistarnos.
Pero la verdad es que los dos quesos nos proporcionan calcio, potasio y otros minerales esenciales. Sin embargo, el requesón puede ofrecer un tiempo adicional cuando se elige la versión de calidad fermentada, con probióticos que benefician la salud intestinal.
En este sentido, el Dr. Rossi nos advierte: “Varias veces, está hecho de hacer trampa. Tradicionalmente, necesitas leche y un ácido para hacerlo. Cuando las bacterias entran en contacto con la lactosa, producen ácidos que hacen coagula «, explica Megan Rossi, advirtiendo que ciertas versiones industriales simplemente agregan vinagre y este proceso no trae las mismas ventajas.
El chalet, por otro lado, se destaca por su textura en pedazos y su gran versatilidad en la cocina. Se puede usar en recetas dulces y sabrosas, salsas de postres saludables, mientras que el requesón es ideal para la tostada acompañante o mezclar con huevos revueltos, y es la protagonista absoluta de la cocina italiana.
Entonces, ¿cuál debería elegir?
La respuesta es, ¿por qué permanecer solo con uno si puedes tenerlos a los dos? Es suficiente que tenga en cuenta la precaución que el Dr. Rossi tiene el requesón, para elegir un producto bien fermentado y listo.. Ambos quesos pueden ser parte de su dieta, en diferentes recetas.
Aunque si desea que uno de los dos gane, podemos verlo de la siguiente manera: si está buscando un queso con un Extracto ligero de proteínas y ventajas para microbiota, requesón Bien fermentado es la elección correcta. Y si quieres comida Satigante y versátil Para terminar su dieta (especialmente si hace mucho ejercicio), el Cabaña Es una excelente alternativa.
En ambos casos, Lo importante es optar siempre por versiones naturales y sin aditivos innecesarios Para aprovechar al máximo sus ventajas.
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