Cuando el cabello no brilla como debería, estás más cansado de lo habitual o tus uñas se rompen y se agrietan, la mayoría de las veces, la respuesta está en la comida. A través de él, obtenemos las vitaminas, proteínas y minerales que han declarado de manera simple, el cuerpo debe cumplir sus funciones vitales. Entre ellos, para defendernos, entre otras cosas, virus. Por lo tanto, ahora que estamos en invierno y que proliferan más que en cualquier otra era del año, es importante tomar alimentos saludables llenos de nutrientes con los que nuestras defensas se fortalecen contra la gripe. Y, aunque no se enferma al menos, una vez que toda la temporada de frío, es complicado, no es imposible que, además de estar caliente, tenga cuidado de agregar a sus alimentos los ingredientes recomendados por un nutricionista.

Los virus que causan resfriados y gripe atacan las membranas mucosas que cubren la garganta y las células del tejido epitelial de las vías respiratorias. Estas células sirven a los virus cómo producir copias de sí mismas y terminan matándolas. El sistema inmunitario reacciona causando inflamación, radicales libres y, a veces, un aumento de la temperatura con fiebre.

Alimentos que debe tomar para evitar la gripe

Salana Sainz, nutricionista de Naturae, explica que «la preparación de una guía específica para luchar contra el moco de inundación».

• Agua: Todas las reacciones químicas de las células consumen agua y deben asegurarse de que se reciba suficiente hidratación y ayude a fluidificar el moco.
• Proteínas: Por su ayuda en la regeneración de células muertas.
• Zinc: Tomar suplementos de zinc cuando los síntomas parecen reducir la duración y la gravedad del frío de acuerdo con los estudios, y como suplemento, puede prevenirlo. La mejor fuente de zinc son las ostras, pero también es abundante en carne roja y pollo.
• Vitamina C: Aunque la vitamina C no se usa para prevenir resfriados o gripe, tomarla durante una infección reduce la gravedad de los síntomas. Frutos de cítricos, fresas, kiwi, brócoli, pimienta o tomate.
• Antioxidantes: Diferentes estudios indican que una combinación de compuestos con propiedades antioxidantes ha logrado prevenir y reducir la duración de la gripe. La fórmula incluye vitamina C mencionada anteriormente, vitaminas A, B2, B5, B12, ácido fólico, vitamina K1, magnesio, selenio, acetilcisteína, resveratrol, curcumina y quercitina.
• Él ácido graso omega-3: Es antiinflamatorio, pero algunos estudios no lo recomiendan al comienzo de un resfriado o gripe, porque necesitamos un cierto grado de inflamación para matar virus. En una experiencia realizada con ratones, las altas dosis de suplementos Omega-3 han aumentado la gravedad y la duración de la gripe. Sin embargo, seguir una «dieta antiinflamatoria» que incluye cúrcuma, jengibre, ajo, cebolla, azafrán, frutas y verduras con vitamina C, según una revisión de los estudios, puede ayudar a reducir los síntomas y la duración de las infecciones.
• Agua e infusiones: El jengibre suaviza los signos de limpieza de congestión el tubo respiratorio y cancela el flema.
• Sopa de pollo y cebolla: Las verduras y el pollo que se utilizan para hacer sopa de pollo proporcionan vitaminas y minerales que regulan la inflamación (no se detienen). La cebolla proporciona quercetina, un antibiótico natural que actúa como antiinflamatorio y antioxidante.
• Estimado: Tiene un efecto antibacteriano y es efectivo para reducir la tos en los niños.
• Yogurt, kéfir o sindicatos de frutas fermentadas Sube en vitamina C, proporcionan bifidobacterias que activan las células asesinas naturales del sistema inmune y reducen la gravedad y la duración de la gripe y el frío.
• Ensaladas con cítricosLas frutas rojas, pimienta y tomate, proporcionan vitamina C.
• Cremas de calabaza, zanahoria Son ricos en beta-carotenos.

Lo que no deberías comer

• Alcohol y cafeína: Algunas bebidas como café, té negro o algunos refrescos aumentan la deshidratación, por lo que debe escapar de ellas con la apariencia de síntomas de la gripe.
• Alimentos que contienen un alto contenido de azúcar Como helado, dulces, galletas, pasteles o pasteles, postres, bebidas azucaradas como bebidas carbonatadas, bebidas energéticas, ingresan a otros; Todo porque el azúcar transformado aumenta la carga de inflamación.

Cómo tomar comida

Desde que cocinan ciertos ingredientes, pierden o minimizan sus propiedades, cuando está enfermo o debe cuidar (aún más), debe comerlos de cierta manera y tener en cuenta, según Salana Healthy, estas indicaciones:

• Vegetales y frutas, es mejor comer crudo (siempre bien desinfectado) o al vapor, en el microondas, varado, horneado o salteado. ¿Prefieres hervirlos? Hágalo con el menor agua posible (para las espinacas, algunas cucharadas son suficientes en una cacerola), cubiertos, a temperaturas moderadas y, en cualquier caso, reutilizan el agua de cocción para otras preparaciones. Esto no se aplica a las aguas de cocción de la tarjeta, espinacas o remolacha debido a su alto contenido de nitratos.
• Retire la piel de las frutas o verduras justo antes de su ingesta, ya que promueve la preservación de nutrientes y antioxidantes contenidos en frutas o verduras.
• Por otro lado, la vitamina C es un micronutriente de alto valor para proteger la salud del cuerpo y, al mismo tiempo, es una de las vitaminas más volátiles y fáciles. En la medida de lo posible, es preferible consumir frutas y verduras frescas, porque el simple hecho de someterlos a cocinar promueve la pérdida de este nutriente.
• Evite hornear en abundancia