Danone y Nestlé se han encontrado en el ojo del huracán en este primer mes de 2026, después de que, este lunes, la empresa francesa Vitagermine retira preventivamente su presencia en las fórmulas infantiles después de descubrir el riesgo de contaminación con cereulidauna toxina que, como se ha demostrado, puede provocar náuseas y vómitos.

Este hecho, aparentemente ajeno a las dos empresas mencionadas, ha supuesto fuertes caídas en los mercados bursátiles para ambas empresas debido a la aparición de Vitagermine en muchos de sus productos. Este episodio, que fue visto previamente por Reutersha vuelto a presionar la industria de la nutrición infantilun sector especialmente sensible desde el punto de vista sanitario, regulatorio y reputacional.

La polémica por la contaminación con cereulida impacta de lleno a Nestlé y Danone

La realidad es que esta fue una noticia que ha afectado de lleno a ambas compañías, ya que la reacción de los inversores no se hizo esperar: Danone cerró la sesión con un descenso del 2,3%después de haber perdido hasta un 6% en los primeros tramos del díaque llevó a la acción marca su nivel más bajo desde enero de 2025.

En el caso de Estar protegidola caída fue más moderada al cierre, desde 0,9%aunque el grupo suizo acumula caída de casi el 9% en el último mesen un contexto marcado por retiradas de productos en docenas de paíseslo que ha afectado de lleno a ambas empresas en un movimiento que podría resultar fatal para sus intereses.

Más allá de las cifras, la realidad es que estas caídas reflejan La preocupación del mercado por un problema que trasciende a una sola empresa. y eso ya afecta, al menos, cuatro fabricantes diferentes de fórmulas infantiles, aumentando el riesgo de Grandes pérdidas económicas para todo el sector.algo, por otra parte, evidente cuando está en juego la salud.

Pero ¿cuál fue el origen de este problema? Para encontrar el desencadenante de esta situación tenemos que referirnos al momento en el que se detectó. cereulida en un ingrediente claveviniendo de un proveedor externoque ha destacado La fragilidad de una cadena de suministro altamente regulada y globalizada..

Según las autoridades francesas, el producto contaminado se originó en China y fue comercializado por una empresa holandesacuyos nombres no han sido revelados oficialmente, pero que han levantado una enorme controversia en torno a procesos de seguridad de productos alimenticios.

En paralelo, la Autoridad Irlandesa de Seguridad Alimentaria confirmó la presencia de cereulida en aceite de ácido araquidónico hecho en chinaun componente utilizado en la producción de fórmulas infantiles. Este hallazgo refuerza la hipótesis de contaminación en origen que podría haberse extendido rápidamente entre diferentes fabricantes.

Un proceso con investigaciones sanitarias en curso que podría ser fatal para el sector alimentario

Sin embargo, este caso va mucho más allá de simples mareos y náuseas, pues también se ha dado a conocer que el alcance de este caso se amplía con la investigación abierta por las autoridades francesasque analizan una posible relación entre la muerte de dos bebés y las fórmulas retiradas del mercadollevándolo a un terreno mucho más serio.

Es importante destacar, sin embargo, que por el momento no se ha establecido una relación causal definitiva, pero sí es cierto que la mera existencia de esta investigación aumenta la gravedad del episodio y aumenta la presión sobre las empresas involucradas, especialmente por el hecho de que afecta la alimentación infantillo que explica la rapidez y amplitud de las retiradas preventivas adoptadas.

Ahora, yendo a lo menos relevante, que es el punto de vista financiero, La exposición de Danone es significativamente mayordesde el Las fórmulas infantiles representan alrededor del 21% de sus ingresos totalessegún analistas bernstein. En el caso de Estar protegidoeste segmento representa aproximadamente 5% de tu facturaciónlo que explica en parte la diferente intensidad de la reacción del mercado de valores.

Danone, por su parte, ha confirmado que colabora con las autoridades de Singapurque bloqueó algunos lotes por sospechas de contaminación, y que ha procedido a retirar los envíos exportados desde Irlanda a otros países europeosampliar el impacto geográfico del problema.

Sin embargo, más allá del efecto inmediato en el mercado de valores, el episodio amenaza con generar Pérdidas superiores a los 1.000 millones de euros en todo el sectorsegún estimaciones del mercado. Y aspectos como retiradas, costes logísticos, destrucción de productos, posibles litigios y daños reputacionales compensan un escenario de alto impacto financiero.

Un caso que, más allá de lo financiero, vuelve a situar La seguridad alimentaria infantil en el centro del debate sanitario y regulatoriosubrayando la importancia de una vigilancia exhaustiva en toda la cadena de producción. Para el sector, el episodio no sólo representa un desafío temporal, sino también una prueba de estrés en términos de confianza, control de riesgos y transparencia.