La empresa Eroski Ha reafirmado su liderazgo en la promoción de una alimentación saludable gracias a su firme compromiso con el sistema de etiquetado. Nutri. Un estudio reciente de la Escuela de comida de la Fundación Eroski Muestra que la implementación de este sistema en productos de marca propia ha promovido una mejora significativa en la calidad nutricional de la canasta de compra del consumidor.

Los datos del estudio reflejan que El 50% de las ventas de productos de marcado blanco con puntaje nutri correspondiente a los niveles A y Bque representan las opciones más saludables. Si se incluyen los productos clasificados con la letra C, el porcentaje asciende al 74%que representa un avance considerable con respecto a 2020.

De acuerdo a Alejandro Martínez BerriochoaDirector de Salud, Sostenibilidad y Calidad de Eroski, «Cuando los consumidores tienen acceso a información clara y comprensible, la usan de manera efectiva para tomar decisiones más saludables y sostenibles con el tiempo».

El impacto de Nutriore en las diferentes categorías de productos.

El estudio ha identificado mejoras notables en varias categorías de alimentos de marca de EroskiReflejando una tendencia clara de los consumidores hacia opciones más saludables:

• Frutas y verduras procesadas: Él 85% de las ventas corresponden a los productos con la clasificación A y B. En particular, los productos A han aumentado Seis puntos Desde 2020.
• Cereales, pan y pasta: Él 90% De las compras en esta categoría están dentro de las clasificaciones A y B, lo que refleja una mayor preferencia por los productos integrales y reformulados.
• Legumbres y nueces: Él 73% De las ventas corresponden a productos clasificados como A o B, destacando un crecimiento en el que obtienen la mejor calificación nutricional.
• Bebidas (café, té, aguas): Él 99% de ventas se concentran en los productos A y B, reduciendo 20 puntos La presencia de opciones clasificadas con C o D.

Incluso en categorías de consumo ocasional, como salchichas o salsas, se ha detectado un cambio en la preferencia del consumidor hacia productos con una mejor evaluación en Nutri. En el caso de los bocadillos salados, la presencia de productos con la letra C ha aumentado, desplazando los clasificados con D y E.

Un compromiso con la salud del consumidor

De la adopción de Nutri En 2019, Eroski Se ha convertido en un pionero en España en la implementación de este sistema, consolidando su compromiso con un alimento más saludable y transparente. Este etiquetado Proporciona información objetivo y basada en criterios científicosAdemás de fomentar la reformulación del producto con el objetivo de mejorar su perfil nutricional.

«Nutri-Score no solo informa, sino que se transforma: ayuda a mejorar la canasta de compra y promueve un entorno de consumo más saludable sin dañar el producto fresco, lo que sigue siendo esencial en nuestra dieta», dice. Martínez Berriochoa.

Con la reciente actualización del algoritmo Nutri-score en 2024, Eroski continuará supervisando su evolución y aplicar mejoras en sus productos de marca blanca, reafirmando así su compromiso con el Salud, sostenibilidad y bien..