La capital checa se ha hecho conocida por su hermosa y única arquitectura y el ambiente bohemio de sus cafés históricos, donde artistas e intelectuales han encontrado refugio e inspiración a lo largo del tiempo. Haz una pausa en el camino por los lugares imprescindibles de Praga y disfruta de uno de estos lugares icónicos, dejándote embriagar por su historia y el sabor de un buen café.

AL PRINCIPIO ERA ÁRABE

El café, originario de Etiopía, se hizo popular en la Península Arábiga y llegó a ciudades como la meca Y El Cairodonde el primero qahveh khaneh (cafés). En el siglo XVII, sólo en la ciudad egipcia había alrededor de 2.000 cafés. No es de extrañar que este invento llegara rápidamente a Europa.

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En Praga, Georgius Deodatus Damascenus inauguró en 1714 en el extremo Malá Strana del Puente de Carlos. YEl primer ‘cafelucho’ de Praga, como se llamaba entonces en este establecimiento. Su dueño paseaba por la ciudad vestido con un caftán oriental, pantalones holgados y zapatos de punta ofreciendo café en la misma calle. Por eso los praguenses siempre lo apodaron “El Árabe”. Tenía una bandeja especial colocada encima de su turbante y sobre ella una jarra de café que calentaba en una estufa de carbón. El dinero ganado con las ventas callejeras lo invirtió más tarde en el primer café auténtico de Praga, establecido en la casa U Zlatého hada (Casa de la Serpiente Dorada), a poca distancia del puente y donde preparó y vendió café hasta su muerte en 1730. .

En la primera mitad del siglo XX, Praga era un paraíso cafetalero. Sentarse en un café era parte inseparable de la vida en la gran ciudad. Nezval, Seifert, los hermanos Čapek, Poláček, Hašek, Kafka y muchos otros escritores, periodistas, arquitectos, artistas y empresarios tenían sus cafés favoritos. Alrededor de las mesas, en medio del humo de los cigarrillos, se discutía sobre política, arte y relaciones interpersonales. Hoy en día existen muchos lugares donde disfrutar de un delicioso y aromático café, desde los numerosos cafés tradicionales hasta los más modernos donde disfrutar de la vida.

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CAFÉ IMPERIAL

Desde su apertura en 1914, este suntuoso café ha atraído a viajeros de todo el mundo deseosos de experimentar la atmósfera de lujo y elegancia de la época dorada de los cafés europeos. Tus salones con estilo art déco, con exquisito Baldosas cerámicas decorativas con motivos florales y animales. Techos ornamentados iluminados por lámparas de bienvenida y candelabros muchas tardes con el compositor Leos Janacek y el escritor Franz Kafka, quien lo describió en algunas de sus novelas (cafeimperial.cz).

CASA MUNICIPAL

La tradición de los grandes cafés europeos y el esplendor del estilo Art nouveau Se encuentran en la cafeteria Casa municipal, en la céntrica plaza Náměstí Republiky, que ocupa el Antiguo palacio real y residencia de los reyes de Bohemia. En su historia también se dice que en 1818 aquí se proclamó la independencia de Checoslovaquia. techos altos, Grandes ventanales, espejos y candelabros de cristal decoran su interior, que conviene admirar mientras se disfruta de un buen café vienés acompañado de una tarta casera u otras opciones más ligeras, como sándwiches, ensaladas y quiches.

GRAN CAFÉ ORIENT

El único café de estilo cubista del mundo. Está ubicado desde 1912 en la Casa de la Madre de Dios Negra, obra del arquitecto Josef Gočár. El maestro de la arquitectura moderna diseñó el bar cubista y toda su decoración, incluyendo muebles, candelabros y sus lámparas de latón. Hoy es un salón y un testimonio de la vanguardia arquitectónica checa que se puede disfrutar poco a poco, como su espresso o capuchino o sus pasteles rellenos de mermelada o queso tierno, servidos en un vajilla con motivos cubistasSí, por supuesto (grandcafeorient.cz).

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CAFÉ ESLAVIA

Frente al Teatro Nacional, es uno de los cafés más populares de Praga y desde su inauguración en 1884 ha sido lugar de encuentro de artistas e intelectuales, como Franz Kafka, Rainer Maria Rilke o Václav Havel. Los espacios interiores son de estilo art déco y están iluminados por grandes ventanales que ofrecen impresionantes vistas del Castillo de Praga y el Puente de Carlos. En Slavia, además del café, hay que probarlo. panqueques dulces y salados, chocolate caliente o una taza de delicioso ponche caliente (cafeslavia.cz).

© @cafelouvre

CAFÉ DEL LOUVRE

La historia de este establecimiento de estilo modernista Comenzó a funcionar en 1902 y pronto muchas personas importantes comenzaron a visitarlo, incluidos Franz Kafka y Albert Einstein. En los años 90 recuperó su esplendor original y hoy entrar es respirar un ambiente de antaño: se ofrecen periódicos para leer, juegos de mesa para divertirse y jugar billar. El desayuno del Louvre es famoso, pero no faltan otras opciones de postres caseros o platos tradicionales como el gulash o para vegetarianos (cafelouvre.cz).

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CAFÉ DE SABOYA

Este café huele a pan recién horneado y a postres caseros. Ubicado en la planta baja de una casa modernista, en la orilla occidental del río Moldava y cerca de la isla de Kampa, cuya historia comienza en 1893. Su estilo refinado y su atmósfera elegante lo convirtieron rápidamente en un lugar de encuentro para la élite cultural y política de Praga. . bajo el mismo techo decorado con frescos y detalles dorados de esta joya del Renacimiento Hoy tienes un delicioso desayuno de huevos, strudel manzana o su famoso savarin, el pastel típico checo (cafesavoy.ambi.cz).

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OVOCNY SVETOZOR

No tiene el glamour de otros cafés tradicionales, pero sí la sucursal de Este café en Passage de Lucerna tiene el encanto de su ubicación, en un lugar arquitectónico histórico art déco, cerca de la famosa Plaza Wenceslao, con una vibrante vida cultural – donde los jóvenes celebran danzas tradicionales a los 18 años – e íconos como el Escultura del caballo invertido de David Černý. Su ventana es una deliciosa locura, con deliciosos helados artesanales, dulces como Větrník –rellenos de flan y glaseado– o incluso tartas de frutas y bollería de todos los colores. El clásico Medovník (pastel de miel) o Doboš (con capas de chocolate y caramelo) se disfrutan con café o chocolate caliente.

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VILLA WÉRICHOVA

Mientras paseas por las calles adoquinadas de la isla Kampa hacia el gran parque, encontrarás el villa histórica donde vivió el actor, dramaturgo y escritor checo Jan Werich – ahora alberga exposiciones dedicadas a su vida y obra – y, en la planta baja, IF Café, una elegante cafetería de estilo francés con un ambiente acogedor No te lo puedes perder gracias a las esculturas rojas ubicadas en la puerta. La mayoría de los que pasan por aquí para desayunar piden sus huevos Benedict, considerados entre los mejores de Praga, pero también ofrecen una gran variedad de tartas caseras por la mañana o como snack para acompañar su café de calidad que son auténticas obras de arte. arte. , como el Werichovy rohlíčky, en el horno del famoso escritor, o la tarta Dort Medy Mládkové, que también lleva su nombre.

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MALOSTRANSKÁ BESEDA

Durante cualquier paseo por el barrio de Malá Strana, esta cafetería-restaurante situada en el edificio histórico del antiguo ayuntamiento, donde podrás quedarte a comer platos tradicionales acompañados de vinos de la región de Moravia, tomar una amplia variedad de Cervezas artesanales checas o un café exprés o un capuchino de calidad en un lugar lleno de historia (malostranska-beseda.cz).