© Javier García Blanco

Otra de sus atracciones, la gastronomía es

EL Anchoadesarrollado artesanalmente desde el siglo XIX según los métodos tradicionales, se han convertido Emblema incondicional de la ciudad. Establecimientos como Ancho de roque Y Ancho de desclaux Permiten que el visitante se sumerja en el fascinante proceso manual tradicional y neto, completamente realizado a mano, descubriendo así uno de los productos más representativos de esta población que ha prosperado gracias a su actividad portuaria y su estrecho vínculo con el Mediterráneo. Entre las delicias culinarias típicas de la región de Rosellón, lo exquisito también se destaca Picolat Bowls, albóndigas suculentas acompañadas de frijoles blancos tiernos, o Sepia preparada de acuerdo con las recetas transmitidas de generación en generación.

Al lado de las famosas anchoas, la Vinos cubiertos por DOP Collure y AOC Banyuls denominaciones Se destacan por su personalidad incomparable. Él BanyulsEl vino dulce de un personaje singular, muestra toda su excelencia al asociarse con Crunchy Crunch, un postre local, aunque también armoniza las mil maravillas con otras especialidades de la región: del pescado recién capturado con tapas hechas de mariscos de los mariscos, cuyas orígenes se remontan a varios siglos, modelaron el paisaje rodeado de Vineyards que crivan en las terrazas de las terrazas. Embelleciendo el medio ambiente y ofreciendo al Walker la oportunidad de regocijarse en caminatas pacíficas entre las cepas del centenario.

Una visita a Mercado colide, Esto, todos los miércoles y domingo por la mañana, abre sus posiciones al pie de Châteu Royal con una vista increíble en el mar. Sabor puro mediterráneo.