La lengua se me está encogiendo
Carlos Maldonado, chef de la estrella con la estrella Michelín Raíces, y el nutricionista Pablo Ojeda visita mejor tarde con su sección en la que Combinan cocina y nutrición. El cocinero, esta vez, ha cocinado algunos Alitas con salsa de naranja.
Cristina Pardo le pregunta al nutricionista ¿Cuánto tiempo podría preparar la salsa que el cocinero está preparando?. Ojeda indica que dura menos que una salsa que se puede adquirir en un supermercado, pero afirma que si queremos mantenerla En un tazón de vidrio Y bien cerrado.
Mientras el nutricionista está dando su explicación, Carlos agrega las alitas de pollo a la salsa que se está cocinando en la sartén. Entre otros ingredientes, La salsa lleva piñaUn ingrediente que no convence por completo a Iñaki López. «Es por el sabor que contribuye«Maldonado responde.
Además, otro de los ingredientes de la salsa es la cayena. Aunque solo han agregado uno, Iñaki regresa para ‘sufrir’ la picazón que esta especia contribuye. «La salsa es una bomba», dice, «pero pica,¿Cuántas cayenas has arrojado?? Lo he comido todo. «
Cristina, que es una admiradora picante, tiene razón con su compañero: «Me encanta lo picante pero, haber arrojado una cayena, Pica bastante … y me deleité«.» La lengua se está reduciendo, «López agrega,» Vuelvo. «
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