Cocinar una buena paela nunca ha encontrado una tarea fácil. Se deben tener en cuenta muchos factores: arroz en su cantidad justa, ingredientes de calidad y, por supuesto, buena paela. Depende de ello (en gran medida) que triunfamos en la comida familiar el domingo o que, por el contrario, no queremos volver a hacer una paela.

Y hay muchas paelraas: gas o leña, esmalte o acero inoxidable o electricidad, que es una opción para llegar a la cocina de la casa sin usar la placa o en lugares donde no hay cocinero como tal. Con un cable extraíble, algunos de ellos incluyen un termostato ajustable, vienen con una tapa y lo mejor de todo, distribuye el calor de manera uniforme en todo el pastel.

Cómo elegimos y probamos los productos

Siempre he pensado que se debe hacer una buena paela en el Paeler, en el que los incendios pueden ser sometidos y hechos poco a poco, pero en la cocina de la casa no es posible, por lo que decidí probar los Paelors eléctricos, que generalmente son buenos, son bastante firmes. Después de cocinar algunos pálidos para mí y mi familia, tomaría en cuenta las siguientes características:

• Materiales: La mejor parte es que no tiene mucosa de estrés para evitar que el arroz se pegue al fondo. Además, es metal o acero sin pesar mucho es una ventaja.
• Medidas: El diámetro ideal sería de aproximadamente 400 mm si hay poco espacio en la cocina. Por supuesto, es mejor tener un buen origen (5-6 centímetros) para que sea cómodo para varias personas.
• Fuerza: Con 1500 vatios es suficiente para hacer una buena paela. Si también viene con un termostato ajustable, funciona bien, mucho mejor.
• Estabilidad: La base debe ser muy firme y no glorificar para evitar posibles accidentes.
• Use experiencia: Que el arroz no se adhiere en ningún momento, que está bien procesado y esto alcanza la temperatura apropiada en cada uno de los pasos de la receta, es esencial aprovechar al máximo la paela eléctrica en el hogar.

Potente paela eléctrica: Jata PE550

Para quien es: Para aquellos que hacen Big Paels.

Por qué lo recomendamos: Este modelo de Paeler es el más grande de todo analizado en comparación y es el que ofrece la mayor potencia (1900 vatios). Con un diámetro de 550 milímetros y 55 milímetros de profundidad, es ideal para cocinar un Paele de 12 a 16 noches. También es el que más pesa (7.7 libras), por lo que la primera vez fue un poco incómoda de conducir, tanto para cocinar como para la limpieza. Las manijas, un toque frío, no son muy grandes, por lo que debe tener cuidado cuando lo transportan alimentos calientes.

Por otro lado, la resistencia, que incluye la temperatura de manera uniforme, por lo que si las dos fuerzas están bien controladas, los Spiels siempre se van en su punto sin quemarse. Para hacer esto, tiene dos botones para activar una o dos fuerzas. En este sentido, debes jugar y no dejar que las dos fuerzas se iluminen todo el tiempo, porque se calientan muy rápido y en este caso se puede quemar un ingrediente.

Otro problema que me molesta es que el arroz se puede golpear en segundo plano. El recubrimiento no está sin dedo y también no tiene PFOA, un componente químico considerado tóxico. Durante las pruebas, el arroz nunca se golpea, incluso colocando al Papler con la máxima potencia en poco tiempo.

Incluye una tapa de metal con un pequeño vidrio en el centro y una pequeña válvula para hacer el vapor gradualmente. Para limpiarlo, es mejor dejarlo enfriar y hacerlo con un poco de agua y jabón sin usar productos abrasivos.

Tus puntos débiles: Es bastante grande y pesado, por lo que si tiene una pequeña cocina, puede ser algo problemático usarla y guardarla.

Paeler eléctrico con termostato: Princesa 162367 Multi Wonder Chef Pro

Para quien es: Para cocinas pequeñas.

Por qué lo recomendamos: Con una potencia de 1800 vatios, este paeller eléctrico es un poco más pequeño que el modelo anterior (350 milímetros de diámetro), aunque tiene una profundidad mayor (77 milímetros), por lo que es ideal para cocinar otros tipos de recetas. A primera vista, es de calidad, sin lanar y menos de 4 kg de peso. El cable es reemplazable, viene con dos espátulas de madera y tiene un termostato ajustable capaz de alcanzar los 215 grados Celsius. Es muy fácil de usar (los grados se muestran en el termostato a través de diferentes colores).

En cuanto a la cocción, tiene una doble resistencia, con la que logra el calor homogéneo en toda la Paela. Durante las pruebas, aproveché el termostato de menos a más (alcanzando la temperatura máxima durante unos minutos) y encontré el tiempo utilizado para tomar la temperatura (solo unos minutos indicado por la luz) ya que el arroz no se quema en ningún lugar o atascado.

Las manijas, el metal, son bastante ergonómicos y cómodos, por lo que pueden transportarse muy fácilmente a la mesa sin el riesgo de quemaduras. Además, puede ver cómo va el estofado con la tapa (es completamente vidrio). Otro problema que parece notable para este modelo son las piernas: son lo suficientemente altas y firmes como para ponerlo en todas partes sin problemas.

Tus puntos débiles: Nada notable, aunque la pieza del termostato se ve un poco débil.

Economic Paeler: Trista PZ-2964

Para quien es: Para Pauli y más platos.

Por qué lo recomendamos: Aunque hay varios modelos, elegí un diámetro de 400 mm y un fondo de 90 mm. Ofrece 1500 vatios de potencia y un termostato ajustable puede alcanzar hasta 250 grados Celsius. Durante la preparación del Paide, el termostato funciona bien (está representado por números y también tiene un indicador de un rango de temperatura), pero me pareció que se calienta demasiado durante mucho tiempo, incluso si la temperatura cayó rápidamente, por lo que pensé que tenía que ser muy consciente para que el arroz no se quemara. Viene con una tapa de vidrio y el revestimiento no es de palo, por lo que llevas el truco al termostato, no es posible quemar el Paela en cualquier momento. Las manijas son adecuadas para transportarlo a la mesa sin quemarse. Para el fondo, es posible hacer otros platos, además del PAA, como vegetales cocidos o guisos para carne.

Tus puntos débiles: En algunos casos, el termostato falla o alcanza temperaturas demasiado altas en muy poco tiempo. Debe ser plenamente consciente para evitar que el arroz se queme.

Cable extraíble: Bestron AHP1500Z

Para quien es: Para aquellos que desean una paela multifuncional.

Por qué lo recomendamos: Con un diámetro de 32 cm, esta paela tiene una altura de 55 mm, por lo que tiene bordes bastante altos, por lo que puede usarse como paele o como bote o sartén multifuncional. Tiene una potencia de 1500 W y un termostato para ajustar la temperatura y durante las pruebas resultó ser uno de los modelos que se calentó más rápido: en menos de 5 minutos ya estaba listo para usar. Al igual que con el resto de las Paeliras, preparé a Paela para cuatro personas: salió bastante rico y sin apegarse al fondo, ya que el revestimiento no estaba en desacuerdo. El termostato funciona bastante bien y se ajusta perfectamente a la temperatura marcada (hay un indicador piloto). Lo usamos en la cocina, pero luego lo traemos muy fácilmente a la sala de estar para servir: las manijas incluyen aislamiento térmico y las piernas no están bien, por lo que se puede colocar en cualquier superficie sin temor a moverse. También incluye una tapa de vidrio que se procesa bastante bien como apenas pesa.

En cuanto a la limpieza, se limpia perfectamente con jabón y agua caliente. Las veces que lo intentamos no golpearon ninguna comida, por lo que la limpieza fue realmente fácil.

Tus puntos débiles: Paide no se puede hacer para más de 4 personas.

Otro interesante paeler eléctrico

Si está buscando una paela eléctrica estable

Sogo tiene una tapa de vidrio reforzada y el forro está hecho de piedra.

Si está buscando un paeler eléctrico que pueda hacer más recetas

Maxellpower le permite hacer pizzas, pastas, diferentes tipos de arroz …

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