Seguir hábitos saludables, una dieta saludable rica en frutas y verduras de producción ecológica, utilizar cosmética natural y productos de limpieza naturales son opciones beneficiosas para nuestra salud. Pero hay elementos que a veces descuidamos y pueden envenenarnos lentamentee día a día, según lo determinado materiales en utensilios de cocina.

Él acero inoxidable Es uno de los materiales más seguros para ollas y sartenes. Es fuerte y duradero, pero hay muchos personas a las que no les gusta porque se les pega la comida durante su cocción. Esto se puede evitar con unos sencillos trucos.

¿Qué es el acero inoxidable?

El acero inoxidable se crea a partir de un combinación de hierro, carbono y otros metales. Lo que lo hace “inoxidable” es principalmente el cromo, que forma una capa protectora contra el óxido.

Hay diferentes calidades. El nivel más alto es el “acero quirúrgico” (tipo 316), tan resistente que incluso se utiliza en medicina implantológica. En los utensilios domésticos (satinas, ollas, sartenes, etc.) se suele utilizar acero 18/10 (también llamado tipo 304). La cifra dice que contiene un 18% de cromo (para protección) y un 10% de níquel (que proporciona durabilidad y brillo).

Sin embargo, el más resistente a la corrosión (y por tanto el más seguro) es el 316Ti, un acero inoxidable. titanio estabilizado.

Es un material práctico, resistente, duradero y fácil de limpiar.que no libera sustancias tóxicas a los alimentos y puede durar mucho tiempo, siempre que se mantenga en buenas condiciones.